Apfel Schmand Kuchen
ZUTATEN:
Für den Teig:
125 g Butter
3 Ei(er)
250 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
125 g Zucker
1 Packung. Vanillezucker
Für den Belag:
2 Äpfel
Für den Guss:
200 g Schmand
2 Ei(er)
2 EL Zucker
Auch:
Puderzucker
ZUBEREITUNG:
Am Anfang die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig mischen. Jetzt die Eier einzeln unterrühren und das Mehl mit dem Backpulver untermischen.Danach den Teig in eine gefettete Springform streichen.
Als nächstes die Äpfel schälen, in kleine Stücke teilen und diese einfach in den Teig drücken. Jetzt den Kuchen bei ca 175° Grad 15 Min vorbacken.