Großmutters Apfelkuchen der die Welt verrückt macht


 

Großmutters Apfelkuchen der die Welt verrückt macht





Zutaten

1 Tasse Öl

2 Tasse/n Mehl

2 Tassen Zucker

5 große Äpfel, saure

4 dicke Ei(er)

2 TL, gehäuft Zimt

1 Packung Vanillinzucker

1 Packung Backpulver






Zubereitung

1. Als erstes die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Danach alle anderen Zutaten in einer Schüssel verrühren und den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen.

2. Jetzt den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Apfelspalten darauf legen. Bei 180 – 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.

Am besten schmeckt dazu frisch geschlagene Sahne. Man kann auch Mandeln auf den Kuchen streuen.