Gebackene Zucchinibällchen: das leckere Rezept, das jeder mag
Zutaten:
1 große Zucchini
1 Zwiebel
70 g Parmesan
70 g Semmelbrösel
1 Ei
Salz nach Geschmacknach Bedarf pfeffern
Öl nach Geschmack
Mozzarella nach Geschmack
Vorbereitung:
1. Die Zucchini reiben und gut ausdrücken.
2. Anschließend in eine Schüssel geben und Zwiebel, Parmesan, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Formen Sie die Fleischbällchen und legen Sie sie auf das Backblech.
4. Mit etwas Öl bedecken und 20 Minuten bei 180° backen.