Weiße Trüffel: ein schnelles Rezept für einen leckeren Genuss


 

Weiße Trüffel: ein schnelles Rezept für einen leckeren Genuss


Zutaten

Vanillewaffeln

200g

weiße Schokolade

200g

trockene Kokosnuss

40g





Zubereitung:

Übertragen Sie die Waffeln in einen großen Ziploc (oder einen anderen wiederverschließbaren Plastikbeutel).

Zerdrücke die Waffeln mit einem Nudelholz, bis sie fein sind.

Die Waffelkrümel in eine große Schüssel geben.

Die geschmolzene Schokolade über die Waffelkrümel gießen.

Verwenden Sie einen Löffel oder Spatel, um die Schokolade und die Krümel zu vermischen, bis sie vollständig vermischt sind.

Nehmen Sie kleine Mengen der Mischung und formen Sie kleine Kugeln.

Mit getrockneter Kokosnuss bestreichen.


Fitness-Salat mit Hähnchen (kalorienarm und eiweißreich)



 Fitness-Salat mit Hähnchen (kalorienarm und eiweißreich)


Zutaten für 2 Portionen

300 g Hähnchenbrust

1 Zwiebel(n)

200 g Cherrytomate(n)

½ Gurke(n)

100 g Weintrauben

500 g Joghurt, fettarm

1 Spritzer Zitronensaft

Gewürzmischung, (Hähnchengewürz)

Paprikapulver

Salz und Pfeffer

etwas Öl





Zubereitung:

Zuerst die Zwiebel schälen und Gemüse und Obst waschen. Alles in kleine Würfel schneiden. Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und von Fettresten befreien. Danach auch in relativ kleine Stücke schneiden und mit Hähnchengewürz würzen.

Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Dann das Fleisch dazugeben und rundum braten. Währenddessen Tomaten, Gurke und Trauben in eine Schüssel geben und den Naturjoghurt darüber geben. Alles mit Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln und das Hähnchenfleisch dazugeben und vermischen.

Marmeladen-Käsekuchen: das Rezept für ein einfaches und leckeres Dessert



 Marmeladen-Käsekuchen: das Rezept für ein einfaches und leckeres Dessert


Zubereitung: 40 Min

Ruhe: 4 Stunden


Schwierigkeit: Einfach

Portionen für: 12 Personen


Zutaten

VERDAUUNGSKEKSE

350 g

BUTTER

100 g

FRISCHKÄSEAUFSTRICH

500 g

PUDERZUCKER

140 g

ERDBEERKONFITÜRE

320 g

FRISCHE SCHLAGSAHNE

250 g

HAUSENBLASE IN BLÄTTERN

10 g






Jam Cheesecake ist ein frisches und köstliches Dessert , die No-Bake- Variante des typischen amerikanischen Käsekuchens . Es besteht aus einer Basis aus Keksen und geschmolzener Butter und einer offenen und üppigen Füllung aus Frischkäse, Schlagsahne, Puderzucker und Speisegelatine. Seine ganz einfache Zubereitung ohne Zuhilfenahme des Ofens ähnelt der des klassischen Käsekuchens: Aus den Keksen wird ein Boden hergestellt, mit der Butter vermengt und verdichtet und dann über den Frischkäse verteilt .


Für den Belag haben wir eine leicht erhitzte Erdbeermarmelade verwendet , damit sie flüssiger wird und sich somit leichter verteilen lässt. Sie können Aprikosenmarmelade, Orangenmarmelade oder die Marmelade verwenden, die Ihnen am besten schmeckt; Sie können schnell ein Coulis aus roten Früchten, Brombeeren, Blaubeeren zubereiten und mit geschmolzener Schokolade oder frischen Früchten und ein paar Minzblättern garnieren . Als Basis haben wir uns für Verdauungskekse entschieden, aber Sie können jedes Butterkekse verwenden, das Sie in der Speisekammer haben, sogar Kakao.

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, fügen Sie die Schlagsahne zum Frischkäse hinzu und mischen Sie sie vorsichtig und mit Bewegungen von unten nach oben, um ein Zerfallen der Mischung zu vermeiden. Für eine vegetarische Variante können Sie die Hausenblase durch Agar-Agar ersetzen , ein pflanzliches Geliermittel, das aus der Verarbeitung von Rotalgen gewonnen wird.



Finden Sie heraus, wie Sie Marmeladen-Käsekuchen zubereiten, indem Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung und die Tipps befolgen. Probieren Sie auch den Brombeer-Käsekuchen und den Himbeer- Käsekuchen .


So bereiten Sie Marmeladen-Käsekuchen zu


Schritt 1

Sammeln Sie die Kekse in einem Küchenmixer

und zu einem feinen Pulver vermischen.


Schritt 2

Geben Sie die Kekse in eine große Schüssel und gießen Sie die geschmolzene, erwärmte Butter hinein

und gut vermischen.



Schritt 3

Die Butter-Keks-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform mit abnehmbarem Boden und einem Durchmesser von 22 cm füllen. Verteilen Sie es gut, glätten Sie es und drücken Sie es mit der Rückseite eines Löffels an

. In den Kühlschrank stellen und eine Stunde ruhen lassen.


Schritt 4

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor: Geben Sie Käse und Puderzucker in eine Schüssel und verarbeiten Sie sie mit elektrischen Schneebesen

bis eine schaumige Masse entsteht.


Schritt 5

Die Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen



Schritt 6

Schlagen Sie die frische Sahne mit einem elektrischen Schneebesen auf und lassen Sie ein paar Esslöffel beiseite


Schritt 7

Die Schlagsahne zum Frischkäse geben und mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben verrühren, damit die Mischung nicht zerfällt


Schritt 8

Drücken Sie die Gelatine gut aus und schmelzen Sie sie bei schwacher Hitze, wobei Sie die beiden Esslöffel Sahne beiseite stellen. abkühlen lassen, zur Mischung geben

und noch einmal mischen.


Schritt 9

Die Füllung auf den Biskuitboden gießen und mit dem Spatel gut glatt streichen

und nochmals für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.


Schritt 10

Erhitzen Sie die Erdbeermarmelade und gießen Sie sie gleichmäßig auf die Oberfläche des Käsekuchens


Schritt 11

Mit einem Löffel gut nivellieren

und für weitere 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.



Schritt 12

Nach der Ruhezeit den Käsekuchen aus der Form lösen, in Scheiben schneiden und servieren


Lagerung

 Der Marmeladen-Käsekuchen ist im Kühlschrank, abgedeckt mit Frischhaltefolie oder in einem speziellen luftdichten Behälter etwa zwei Tage haltbar .

Zitronen-Ingwer: das beste Getränk, um Bauchfett zu verbrennen



Zitronen-Ingwer: das beste Getränk, um Bauchfett zu verbrennen 

Um abzunehmen, ist eine möglichst natürliche und unverarbeitete Ernährung ohne GVO, Pestizide oder Zusatzstoffe unerlässlich. Es ist auch ratsam, Naschen zu vermeiden, was auch immer es ist, und wirklich gesunde Mahlzeiten auf der Basis von frischem Obst und Gemüse zu bevorzugen.


Und um diese Diät zu ergänzen, nichts wie frische Säfte, Smoothies und Kräutergetränke wie Ingwer, die die Gewichtsabnahme fördern.


Ingwer, ein ausgezeichneter Verbündeter beim Abnehmen

Laut einer Studie des KS Rangasamy College of Arts & Science in Indien ermöglichte die tägliche Verabreichung einer Dosis von Gingerol, einer in Ingwer enthaltenen Verbindung, an fettleibige Ratten eine Verringerung ihres Gewichts sowie ihres Blutzuckers.





Zutaten der beiden Ingwergetränke:

1 Liter Wasser

1 Stück frischer Ingwer etwa 5 Zentimeter

1 ausgepresste Zitrone

2 Esslöffel Honig

Zubereitung des Ingweraufgusses:

Gießen Sie das Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen

Ingwer reiben und ins Wasser geben

Bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen

Filtern Sie Ihren Aufguss durch ein Sieb oder einen Kaffeefilter und fügen Sie dann den Zitronensaft und den Honig hinzu.

Zubereitung Ingwerwasser:

Den Ingwer reiben oder besser durch einen Entsafter geben

Mischen Sie in einer Karaffe Wasser, geriebenen oder entsafteten Ingwer, Zitronensaft und Honig und stellen Sie alles in den Kühlschrank.

Los geht’s, Ihr Zitronen-Ingwer-Detox-Getränk ist fertig.


Sie müssen nicht einmal ein Detox-Getränk aus der Apotheke kaufen! Mit diesem gesunden und leichten Getränk fühlen Sie sich leichter und straffer.

Sie werden sehen, es ist köstlich … und sparsam! Je nach Vorliebe warm oder gekühlt servieren.

Ideal ist es, es morgens auf nüchternen Magen zu trinken. Aber es wird dir den ganzen Tag über sehr gut tun. Und wenn es heiß ist, ist es ein Vergnügen, es sehr kalt zu trinken, um Ihren Durst zu stillen.


Vergessen Sie nicht, dass es sehr wichtig ist, hydriert zu bleiben, besonders bei heißem Wetter!

Apfelkekse: Die originelle Art, sie köstlich zu machen



 Apfelkekse: Die originelle Art, sie köstlich zu machen

Zutaten:

Teig:

200 g Ricotta

300 g Mehl

200 g Butter

1 Esslöffel Zucker

1 Teelöffel Backpulver

200 g Zucker

1 Teelöffel Zimt

1 Ei

3 Äpfel





Zubereitung:

Teig: Ricotta, Mehl, Butter, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen. Den Teig mit den Händen durchkneten und einen homogenen Teig formen. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

In der Zwischenzeit Zucker, Zimt und Äpfel mischen.

Teig ausrollen und Scheiben formen, mit Ei bestreichen.

Mit Äpfeln füllen, verschließen und die Croissants in die Zimtmischung geben. Backen Sie bei 356°F (180°) für 30 bis 40 Minuten

Ingwerwasser: Das gesündeste Getränk, um Bauch-, Nacken-, Arm-, Rücken- und Oberschenkelfett zu verbrennen!



 Ingwerwasser: Das gesündeste Getränk, um Bauch-, Nacken-, Arm-, Rücken- und Oberschenkelfett zu verbrennen! 


Das Internet ist voll mit vielen Diäten, Rezepten und natürlichen Heilmitteln zur Gewichtsabnahme, und wir haben wahrscheinlich eine ganze Reihe davon ausprobiert, einige sind erschwinglicher, andere nicht.


Eine dieser Formeln zeichnet sich durch ihre Wirksamkeit und schnelle Ergebnisse aus: Ingwerwasser. Ingwerwasser garantiert die Ergebnisse sehr gut, wenn es um Gewichtsverlust geht. Es hilft Ihnen, Fett ab den ersten hartnäckigen Stellen des Gewichtsverlusts im Handumdrehen zu verbrennen. Der Hüft- und Bauchbereich, der am schwierigsten zu straffen ist, wird nicht Ihr Problembereich sein.

Außerdem ist Ingwerwasser gesund und kann Ihre allgemeine Gesundheit verbessern und Sie vor verschiedenen Krankheiten schützen.

Hier sind die einfachsten gesundheitlichen Vorteile des regelmäßigen Trinkens von Ingwerwasser:

Senkt Cholesterin – Regelmäßiger Verzehr von Ingwerwasser kann hohe Cholesterinwerte senken und die mit dieser Krankheit verbundenen Beschwerden stoppen.

Bluthochdruck – Ingwerwasser kann helfen, Bluthochdruck zu regulieren und Blutgerinnsel zu bekämpfen.






Entzündungshemmende Eigenschaften – Ingwerwasser hat starke medizinische Eigenschaften und kann das Auftreten von Arthritis und Rheuma verhindern.


Lesen Sie auch – Thymian zerstört Halsentzündungen, Grippe, bekämpft Infektionen der Atemwege und vieles mehr


Starke hemmende Eigenschaften – Ingwerwasser verhindert die schädliche Wirkung freier Radikale aufgrund seiner starken hemmenden Eigenschaften.


Krebsbekämpfende Eigenschaften – Mit seinen starken medizinischen und krebsbekämpfenden Eigenschaften schützt Sie Ingwerwasser vor allen Arten von Krebs.


Du wirst brauchen:


Ein paar dünne Scheiben Ingwerwurzel

1,5 Liter Wasser

Zitronensaft (wenn Sie möchten)

Art der Zubereitung:


Kochen Sie einfach Wasser und fügen Sie die Ingwerwurzel hinzu. Etwa 10-15 Minuten köcheln lassen und etwas abkühlen lassen. Die Mischung abseihen, etwas Saft hinzufügen und ein Glas des Mittels morgens vor dem Frühstück und ein Glas vor dem Abendessen trinken.


Lesen Sie auch – Knoblauch ist ein natürliches Heilmittel: 3 Dinge, die er in Ihrem Körper heilen kann


Vorteile von Ingwer


Regt die Durchblutung an

Ingwer besteht aus Metall und metallischen Elementen, zwei wesentliche Zutaten, wenn es um einen schnellen Fluss geht. Darüber hinaus hemmt es die gefährliche Anhäufung von Cholesterin in der Leber, die für die Störung verschiedener Gefäßpathologien unerlässlich ist.


Bessere Aufnahme von Nährstoffen

Ingwer verbessert die Aufnahme vieler essentieller Nährstoffe, da er die Sekretion von Enzymen aus dem Bauch und den Gangdrüsen stimuliert.


Es schützt Sie vor Erkältungen und ansteckenden Krankheiten

Diese hervorragende Wurzel hat starke antibiotische und medizinische Eigenschaften, die sich gegen Insekten und Infektionskrankheiten bewährt haben.


Menschen aus Asien verwenden es seit Hunderten von Jahren als wirksames Grippemittel mit großartigen Ergebnissen.



Dies wurde durch eine Studie der University of Maryland Department of Medicine wissenschaftlich belegt, Ingwertee ist ausdrücklich unglaublich nützlich zur Behandlung von ansteckenden Krankheiten und Erkältungssymptomen.


Bessere Verdauung

Zusätzlich zur Nährstoffaufnahme hilft Ingwer bei der Behandlung von Bauchschmerzen aufgrund von Dyspepsie und Entzündungen. Es ist nützlich gegen Blähungen und Völlegefühl, Verstopfung und fördert eine schnelle Verdauung.


= Stärken Sie Ihr System


Wenn Sie jeden Tag Ingwer konsumieren, kann Ihr System richtig funktionieren. Es hilft gegen alle Arten von Infektionen, Husten, ansteckenden Krankheiten und chronischen Krankheiten.


Wie wir bereits erwähnt haben, hat Ingwer starke medizinische Eigenschaften, die bei der Linderung von Gelenkschmerzen und Entzündungen nützlich sind.


Meerrettich, der Feind des Bauchfetts – hilft Ihnen, bis zu 1 cm Fett pro Tag um die Taille herum zu beseitigen



 Meerrettich, der Feind des Bauchfetts – hilft Ihnen, bis zu 1 cm Fett pro Tag um die Taille herum zu beseitigen


Meerrettich, der Feind des Bauchfetts – bis zu 1 cm Fett pro Tag aus der Taille entfernen: einfache Methode mit echten Ergebnissen. Erfahren Sie, wie Sie Bauchfett auf natürliche Weise und ohne großen Aufwand beseitigen können …


Dank dieses Rezepts ist es vielen Frauen gelungen, bis zu 1 cm Bauchfett pro Tag zu entfernen. Diese Mischung beseitigt Fett, verhindert Wassereinlagerungen, verbessert die Gehirnaktivität, das Gedächtnis, das Sehvermögen und das Hörvermögen.

Sie benötigen folgende Zutaten:


125 g frischer Meerrettich

2 Bio-Zitronen

3 Löffel Honig

Wie wird es gemacht?

125 g Meerrettich in einem Mixer mixen. Schneiden Sie die Zitronen ab, entfernen Sie die Kerne und geben Sie das Kerngehäuse in den Mixer. Anschließend die anderen Zutaten hinzufügen. Nach der Zubereitung wird die Mischung in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahrt. Nehmen Sie zweimal täglich einen Löffel der Lösung zu den Mahlzeiten ein. Nach 3 Wochen können Sie erste Ergebnisse sehen.






Eigenschaften von Meerrettich

Meerrettich ist eine wichtige Vitaminquelle: C, B1, B6, B2, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen.


Es wird empfohlen, Meerrettich zusammen mit fettreichen Lebensmitteln zu essen, da er die Verdauung fördert. Außerdem entgiftet es den Körper, beschleunigt den Stoffwechsel, liefert Energie und ist wohltuend für Diabetiker.


Welche Krankheiten kann man mit Meerrettich behandeln?

Wenn Sie ein Heilmittel benötigen, das Ihnen neue Energie gibt und Sie vor Erkältungen, rheumatischen Anfällen, Migräne oder Atemwegserkrankungen schützt, ist Meerrettich genau das Richtige für Sie. Und der ganze Meerrettich schützt vor der lästigen Nebenhöhlenentzündung.


Bei den Griechen und Römern als Heilmittel mit zuverlässiger Wirkung bei Erkältungen bekannt, verbreitete sich Meerrettich auch in den Haushalten der Daker, die diesen „Knoblauch“ häufig verwendeten.


Sie kochten die Wurzel und verwendeten sie als Heilmittel gegen Gicht, die Blüten des Gemüses verwendeten sie in Form von Tees als Heilmittel gegen Erkältungen und die rohen Blätter, die sie als Kompresse auf die Stirn legten, waren ihr sicheres Heilmittel gegen Gicht Geist und verbannt Migräne.


Die Wurzel ist nicht nur gastronomisch, sondern auch medizinisch der wertvollste Teil des Meerrettichs.


Untersuchungen haben gezeigt, dass es sehr reich an Wirkstoffen ist: Vitamine (insbesondere Vitamin C und B-Komplex), Mineralsalze, Säuren, natürliche antibiotische Substanzen, Enzyme, Phytohormone, ätherische Öle und Peroxidase, eine sehr wertvolle antioxidative Substanz.


Bekämpft chronische Müdigkeit

Meerrettich ist ein wertvolles Gewürz, das zur Revitalisierung des Körpers beiträgt. Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung ist seine tonisierende Wirkung langanhaltend. Deshalb ist eine Meerrettichtherapie im Kampf gegen chronische Müdigkeit angezeigt.


Wenn Sie wieder zu Kräften kommen möchten, wirkt ein Präparat auf Meerrettichbasis erfrischend und steigert darüber hinaus auch Ihre Konzentrationsfähigkeit. Waschen Sie 12 Eier sehr gut, geben Sie sie in eine Schüssel (mit Schale und allem) und gießen Sie den Saft von 12 Zitronen darüber.


Nehmen Sie nach acht Stunden die Eier aus diesem Saft, schlagen Sie sie auf und vermischen Sie sie gut. Geben Sie sie dann zurück in die Schüssel mit dem Zitronensaft, zu dem Sie 1 kg gereinigten und geriebenen Meerrettich, 1 Liter naturharten Brandy, 1 kg Honig.


Diese Mischung lässt man in einem abgedeckten Gefäß mazerieren und kann nach neun Tagen mit der Behandlung beginnen. Sie müssen drei Löffel nach den Hauptmahlzeiten einnehmen. Nach einer Pause von 30 Tagen können Sie die Therapie wiederholen.


Mazeration ist gut für Asthmatiker

Die Schärfe der Wurzel hat eine wohltuende Wirkung bei Erkrankungen wie Asthma, Rheuma, Gicht, Bronchitis, Harnsteinen und Leukorrhoe. Zehn Meerrettichwurzeln reiben und in ein Glas geben, bis es zu einem Drittel gefüllt ist.


Den Rest komplettieren Sie mit 80-Grad-Alkohol in Lebensmittelqualität. Lassen Sie die Mischung acht Tage lang mazerieren und seihen Sie dann den Inhalt ab.


Sie können drei- bis viermal täglich einen halben Teelöffel dieses Mittels einnehmen. Äußerlich kann die gewonnene Tinktur als Kompresse bei Rheuma, Wunden (Wunden) verwendet werden, da sie sehr wirksam ist.


Bekämpft Sinusitis

Um die durch eine Sinusitis verursachten Beschwerden zu lindern, werden Umschläge mit Meerrettich im Stirnbereich angewendet. Grundsätzlich werden zwei Teelöffel geriebener Meerrettich auf ein Tuch gegeben, das auf die Stirn gelegt wird.


Die Nase wird in kurzer Zeit von Verstopfungen befreit, Sekrete werden abtransportiert und so die Atemwege gereinigt. Diese Therapie mit sofortiger Wirkung muss fünf Tage hintereinander fortgesetzt werden.


Kochen, bei Bronchitis

Fachleute empfehlen Meerrettich zur Behandlung von chronischer Bronchitis und Atemwegserkrankungen, beispielsweise Lungenerkrankungen, da er eine starke antibiotische, schleimlösende und bronchodilatatorische Wirkung hat. Eine Meerrettichwurzel reiben und vier Liter Honig hinzufügen.


30 Minuten lang mazerieren lassen, dann den Saft gut abseihen und mit zehn Esslöffeln Wasser aufkochen.


Nachdem es gekocht hat, seihen Sie den Eintopf ab, lassen ihn abkühlen und vermischen ihn dann mit dem Rohsirup. Von diesem Mittel werden täglich drei Löffel eingenommen.


Geriebener Meerrettich, für den Magen

Eine langsame Verdauung und eine hypoazide Gastritis lassen sich wirksam behandeln, wenn man zu den Hauptmahlzeiten zwei bis drei Esslöffel geriebenen Meerrettich verzehrt. Die Behandlung muss mindestens 21 Tage lang durchgeführt werden.


Behandelt Anämie

Wenn Sie an Anämie leiden, Nierensteinen vorbeugen oder Ihre Herzfrequenz verbessern möchten, löst Meerrettich all diese Probleme. Sehr wirksam gegen all diese Beschwerden ist der Tonic-Wein, der aus der Wurzel des Gemüses zubereitet wird.


Sie benötigen einen Liter Rotwein, naturbelassen, und 15 Esslöffel geriebenen Meerrettich. Sie geben die Zutaten in eine Flasche, lassen sie zehn Tage lang mazerieren und filtern dann den Wein. Experten empfehlen den Verzehr von drei bis vier Esslöffeln pro Tag im Abstand von drei Wochen.


Diätplan für noch schnelleres Abnehmen

Frühstück

Haferflocken (100g)

1-2 Bananen

Griechischer Joghurt 10 % Fett

Mittagessen und Abendessen

Huhn / Pute / Rind / Schwein (Kotelett oder Nacken): 150 – 300 g (Sie können sich auch für Fisch oder Meeresfrüchte entscheiden)

Tomatensalat mit Telemea / Salat / Kohlsalat oder gefrorenem Gemüse

Empfohlene Getränke : Wasser, Kaffee, Tee (grün, schwarz) ohne Zucker, ohne Milch

Zitronen-Ingwer: das beste Getränk, um Bauchfett zu verbrennen


 

Zitronen-Ingwer: das beste Getränk, um Bauchfett zu verbrennen


Um abzunehmen, ist eine möglichst natürliche und unverarbeitete Ernährung ohne GVO, Pestizide oder Zusatzstoffe unerlässlich. Es ist auch ratsam, Naschen zu vermeiden, was auch immer es ist, und wirklich gesunde Mahlzeiten auf der Basis von frischem Obst und Gemüse zu bevorzugen.


Und um diese Diät zu ergänzen, nichts wie frische Säfte, Smoothies und Kräutergetränke wie Ingwer, die die Gewichtsabnahme fördern.

Ingwer, ein ausgezeichneter Verbündeter beim Abnehmen

Laut einer Studie des KS Rangasamy College of Arts & Science in Indien ermöglichte die tägliche Verabreichung einer Dosis von Gingerol, einer in Ingwer enthaltenen Verbindung, an fettleibige Ratten eine Verringerung ihres Gewichts sowie ihres Blutzuckers.


Zutaten der beiden Ingwergetränke:

1 Liter Wasser

1 Stück frischer Ingwer etwa 5 Zentimeter

1 ausgepresste Zitrone

2 Esslöffel Honig





Zubereitung des Ingweraufgusses:

Gießen Sie das Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen

Ingwer reiben und ins Wasser geben

Bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen

Filtern Sie Ihren Aufguss durch ein Sieb oder einen Kaffeefilter und fügen Sie dann den Zitronensaft und den Honig hinzu.

Zubereitung Ingwerwasser:

Den Ingwer reiben oder besser durch einen Entsafter geben

Mischen Sie in einer Karaffe Wasser, geriebenen oder entsafteten Ingwer, Zitronensaft und Honig und stellen Sie alles in den Kühlschrank.

Los geht’s, Ihr Zitronen-Ingwer-Detox-Getränk ist fertig.


Sie müssen nicht einmal ein Detox-Getränk aus der Apotheke kaufen! Mit diesem gesunden und leichten Getränk fühlen Sie sich leichter und straffer.

Sie werden sehen, es ist köstlich … und sparsam! Je nach Vorliebe warm oder gekühlt servieren.

Ideal ist es, es morgens auf nüchternen Magen zu trinken. Aber es wird dir den ganzen Tag über sehr gut tun. Und wenn es heiß ist, ist es ein Vergnügen, es sehr kalt zu trinken, um Ihren Durst zu stillen.


Vergessen Sie nicht, dass es sehr wichtig ist, hydriert zu bleiben, besonders bei heißem Wetter!

Trinken Sie diese Mischung aus Ingwer und Kurkuma vor dem Schlafengehen, um Ihre Leber zu reinigen und Sie werden nicht mehr müde aufwachen


 

Trinken Sie diese Mischung aus Ingwer und Kurkuma vor dem Schlafengehen, um Ihre Leber zu reinigen und Sie werden nicht mehr müde aufwachen

Rezept der „goldenen Milch“

Zutaten :

1 Teelöffel Kurkuma

Ein kleines Stück frische Ingwerwurzel, geschält und fein gehackt

1 Esslöffel Kokosöl

Eine Prise schwarzer Pfeffer

2 Tassen Kokosmilch*

1 Teelöffel Honig

½ Teelöffel Zimt 


Sie können auch andere Arten pflanzlicher Milch verwenden, wie zum Beispiel  Mandelmilch,  Hafermilch, Reismilch oder sogar Haselnussmilch. 





Vorbereitung:

Mischen Sie einfach alle Zutaten (außer dem Honig, der nach dem Abkühlen des Getränks hinzugefügt werden muss) und erhitzen Sie sie 5 Minuten lang in einem Topf.


Anschließend können Sie diese goldene Milch wie Ihre gewohnte heiße Milch trinken.

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir Ihnen, dieses Getränk vor dem Schlafengehen und möglichst schon nach dem Aufwachen zu trinken. Dadurch wird Ihr Körper entgiftet, Ihre Leber gereinigt und Sie können die vielen Tugenden genießen, die Ihnen alle seine Bestandteile verleihen.


Die Vorteile der Inhaltsstoffe

Kurkuma:  Dies ist der Hauptbestandteil dieses Zaubertranks. Kurkuma ist ein Jugendbad für Ihren Stoffwechsel. Darüber hinaus wird die Wirkung von Kurkuma durch Hitze nicht beeinträchtigt, ganz im Gegenteil! Antioxidativ, entzündungshemmend und antimikrobiell behandelt es Ihre Entzündungen, beugt degenerativen Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit vor, reguliert Ihren Blutzuckerspiegel, behandelt Ihre Depressionen und reinigt Ihre  leber  von allen Umweltgiften.


Ingwer:  Dieses Gewürz ist reich an Mineralien, Phosphor und Magnesium und hat bekanntermaßen starke entzündungshemmende Eigenschaften. Es lindert Schmerzen, reguliert den Blutzuckerspiegel, lindert  Übelkeit , fördert die Verdauung und lindert Erkältungssymptome.

Kokosmilch:  Reich an Vitamin B und Fettsäuren, die den Blutzucker regulieren, lindert Kokosmilch Gelenkschmerzen. Es ist auch ein ausgezeichneter Verbündeter beim Abnehmen!


Kokosnussöl: Kokosnussöl ist  reich an gesättigten Fettsäuren und   ein ausgezeichnetes Heilmittel und ein starkes entzündungshemmendes Mittel. Darüber hinaus stärkt es das Immunsystem, fördert die Verdauung, spendet der Haut Feuchtigkeit und beugt Leber- und Nierenerkrankungen vor.


Schwarzer Pfeffer:  Dieses  Gewürz  fördert die Aufnahme von Kurkuma. Darüber hinaus behandelt es Erkältungssymptome, fördert die Verdauung und bekämpft Anämie.


Einfach, schnell und effektiv, dieses Kurkuma-Mittel wird Ihrem Stoffwechsel sehr gut tun!


Vorsicht

Kurkuma wird nicht für Personen empfohlen, die eine gerinnungshemmende Behandlung einnehmen oder sich einer Operation unterzogen haben, da dieses Gewürz ein natürlicher Verdünner ist. Menschen, die an einer Gallenblasenerkrankung leiden, sollten Kurkuma nicht konsumieren. In hohen Dosen kann es zu Mundtrockenheit, Blähungen und möglicherweise Sodbrennen führen.


Bei einer Überdosierung kann Ingwer Sodbrennen, Blähungen, Übelkeit, Durchfall und starke Menstruation verursachen. Auch für schwache Menschen, Menschen mit Blutkrankheiten und schwangere Frauen wird es nicht empfohlen.

Kokosmilch hat einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, daher ist es am besten, den Verzehr zu begrenzen.

Schwarzer Pfeffer reizt die Schleimhäute und wird daher nicht bei Gastritis, Geschwüren oder Hämorrhoiden empfohlen.

Das Rezept für Pommes Frites ohne Öl



 Das Rezept für Pommes Frites ohne Öl

Zutaten

5 Kartoffeln

2 Eiweiß

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer

1/2 Teelöffel Paprika





Zubereitungsart


Schlagen Sie das Eiweiß auf und vermischen Sie es mit den oben genannten Gewürzen (und anderen, die Ihnen besonders gut schmecken). Insbesondere können Sie Rosmarin oder spezielle frittierte Gewürze hinzufügen, die Sie in jedem Supermarkt finden.

Anschließend die geschnittenen Kartoffeln in eine Salatschüssel geben und mit dem geschlagenen Eiweiß begießen. Alles gut mit den Händen vermischen.

Die Form aus dem Ofen nehmen und mit Backpapier oder Pergament auslegen. Legen Sie Ihre Kartoffelchip-Stäbchen darauf. Der kleine Trick: Platzieren Sie sie so, dass sie nicht zusammenkleben.

Das Blech wieder in den vorgeheizten Backofen bei 220 °C schieben. Überprüfen Sie nach 10 Minuten den Garvorgang. Stellen Sie sicher, dass Sie sie umdrehen, damit sie auch auf der anderen Seite garen. Nach weiteren 10-12 Minuten sind Ihre Pommes fertig.

Hinweis    : Eine andere Variante besteht darin, sie vor dem Einschieben in den Ofen ganz leicht zu kochen. Auch hier müssen Sie den obigen Vorgang mit dem Eiweiß und den Gewürzen wiederholen.

Jetzt haben Sie die perfekte Methode, um flauschige, goldbraune Pommes Frites zuzubereiten, ohne das Speiseöl ablassen zu müssen!

Herzhafter Käsekuchen mit Zucchini: das Rezept für einen frischen und originellen herzhaften Kuchen



Herzhafter Käsekuchen mit Zucchini: das Rezept für einen frischen und originellen herzhaften Kuchen

 Zubereitung: 40 Min


Kochen: 15 Min



Abkühlung: 3 1/2 Stunden


Schwierigkeit: Einfach


Portionen für: 6-8 Personen

Zutaten


Für die Basis


Cracker


250 g


Geschmolzene Butter


150 g


Für die Füllung


Zuchinis


500 g


Ricotta


500 g


Geriebener Parmesankäse


50 g


Vollmilch


20 g


Gelatine in Blättern


10 g


Basilikum


8-10 Blätter


Natives Olivenöl extra


schmecken


Salz


schmecken


Pfeffer


schmecken


für den Abschluss


Zuchini


1


Basilikum


schmecken


Du brauchst ausserdem


Erdnusssamenöl


schmecken


Der herzhafte Zucchini-Käsekuchen ist eine Variante des traditionellen süßen Käsekuchens . Es handelt sich um einen frischen und leichten herzhaften Kuchen , der sich perfekt für den Sommer eignet, da er nicht im Ofen gebacken, sondern nur im Kühlschrank ruhen muss. Ideal, um ihn zu Beginn eines festlichen Mittagessens auf den Tisch zu bringen oder einzeln zu genießen Gericht anlässlich eines Abendessens mit vegetarischen Gästen.


Für die Zubereitung werden anstelle der klassischen Kekse Cracker in einem Mixer pulverisiert, dann mit zerlassener Butter vermischt und anschließend auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform mit 22 cm Durchmesser verdichtet. Die cremige und köstliche Füllung hingegen wird hergestellt, indem die in Würfel geschnittenen Zucchini in einer Pfanne mit etwas Öl gekocht und dann in einer Küchenmaschine mit dem abgetropften Ricotta, dem geriebenen Parmesan und einer Handvoll gemixt werden Basilikum. Sobald die Füllung fertig ist, fügen Sie die eingeweichten, gut ausgedrückten und mit einem Tropfen heißer Milch verdünnten Gelatineblätter hinzu, gießen Sie die Mischung auf den knusprigen Boden und lassen Sie sie dann mindestens 3 Stunden lang im Kühlschrank aushärten .



Das Ergebnis wird ein weicher und duftender Käsekuchen zum Anbeißen sein, der für eine szenische und wirkungsvolle Note mit in kochendem Öl gebratenen Zucchinichips abgerundet wird. Sollte etwas übrig bleiben, kann es im Kühlschrank, gut verpackt in einer Klarsichtfolie, maximal 2 Tage aufbewahrt werden .


Wenn Sie möchten, können Sie die Chips für eine geringere Ausbeute auch im Ofen garen oder sie durch halbierte Kirschtomaten, eine Prise gehackte Pistazien oder Räucherlachsscheiben ersetzen . Hier haben wir das Gemüse auf Sahne reduziert, aber wer es lieber mag, kann es für einen interessanten Farb- und Texturkontrast auch in kleinen Stücken belassen, ohne es pürieren zu müssen.


Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept individuell gestalten, indem Sie als Basis Brotstangen, Taralli mit Fenchel, etwas Paprikakekse oder vom Aperitif übriggebliebene Brezeln wählen, während Sie für die Füllung den Ricotta durch Robiola , Mascarpone oder anderes ersetzen können Frischkäse vom Philadelphia-Typ .



Um die Zeit optimal zu nutzen, empfehlen wir, den Käsekuchen im Voraus zuzubereiten : So ist er für die Ankunft der Gäste bereit und der Rest intensiviert seinen Geschmack.


Erfahren Sie anhand der Schritt-für-Schritt-Anleitung und der Ratschläge, wie Sie einen herzhaften Zucchini-Käsekuchen zubereiten. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch den herzhaften Lachs-Käsekuchen oder den herzhaften Bresaola-Rucola-Käsekuchen .





Schritt 1


Sammeln Sie die zerbrochenen Cracker in der Schüssel eines Mixers1und mahle sie zu Pulver.

Schritt 2


Die warme, geschmolzene Butter hinzufügen2und erneut einige Sekunden mixen.

Schritt 3


Legen Sie den Boden einer Springform mit 22 cm Durchmesser mit Backpapier aus und bedecken Sie die Ränder mit einer Acetatplatte. Alternativ können Sie auch nur Backpapier verwenden. Die Salzkeksmischung hineingießen und alles mit Hilfe eines Glases gut verdichten3, um eine gleichmäßige Dicke zu erzeugen; Anschließend den Boden für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und sich der Füllung widmen.

Schritt 4


Die Zucchini waschen, schälen und in Würfel schneiden4.

Schritt 5


Lassen Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl, einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer kochen5.

Schritt 6


Wenn sie zart und golden sind6, vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 7


Anschließend das Gemüse zusammen mit Ricotta, geriebenem Parmesan und frischem Basilikum in die Schüssel eines Mixers geben und alles gut vermischen7.


Schritt 8


Die erhaltene cremige Mischung in eine Schüssel geben8.

Schritt 9


Gelatine einarbeiten9, vorher eingeweicht, gut ausgedrückt und in einem Tropfen heißer Milch aufgelöst.

Schritt 10


Die Ricotta-Zucchini-Creme auf den Boden gießen10.

Schritt 11


Mit Hilfe eines Spachtels die Oberfläche gut nivellieren11und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.

Schritt 12


Sobald die Zeit abgelaufen ist, schneiden Sie die Zucchini zum Schluss in dünne Scheiben und tauchen Sie die Scheiben für einige Momente in das kochende Kernöl. Lassen Sie die erhaltenen Chips auf einem Blatt saugfähigem Küchenpapier abtropfen und legen Sie sie dann in die Mitte des Kuchens12.

Schritt 13


Den herzhaften Zucchini-Käsekuchen mit ein paar in Scheiben geschnittenen Blättern frischem Basilikum auf einem Servierteller anrichten13und servieren.

Ein Getränk zum Trinken, um die Leber zu reinigen und Fett zu verbrennen



 Ein Getränk zum Trinken, um die Leber zu reinigen und Fett zu verbrennen

Zutaten:

3 Zitronen

1 Tasse gehackte Petersilie

5 Stangen Sellerie

6 Tassen Wasser




Zubereitung:

Zitronensaft, Petersilie und Sellerie in einen Mixer geben und mixen. Dann das Wasser in den Mixer geben. Nochmals mischen. Trinken Sie 3 mal täglich 2 Gläser auf nüchternen Magen. Wiederholen Sie dies für die anderen zwei Tage. Sie können diese Kur nach einer Pause von 7 bis 10 Tagen erneuern. Nach drei Tagen werden Sie die Wirksamkeit dieses Getränks an Ihrem Körper sehen.


Zitrone: Die Zitrone ist reich an Vitamin C und spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Knochen und Zähnen. Es ist auch ein starkes Antioxidans, das auf freie Radikale einwirkt.

Petersilie: In der Küche als aromatische Pflanze weit verbreitet, hat Petersilie auch heilende und reinigende therapeutische Eigenschaften. Diese Pflanze hilft Giftstoffe zu eliminieren und stimuliert die Blutgefäße.

Sellerie: Trotz seines geringen Energiegehalts enthält dieses Gemüse essentielle Nährstoffe wie Kalzium, Eisen, Kalium, Natrium und die Vitamine A, B und C. Es erleichtert den Transport, beschleunigt die Gewichtsabnahme und beugt auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

Gefüllte Auberginen: das Rezept für ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht




 

Gefüllte Auberginen: das Rezept für ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht

Zutaten:

Aubergine 2

Olivenöl

Salz

Getrockneter Oregano

Pflanzenöl

Chili

Paprika 2

Schwarze Oliven 50 gentsalzte Kapern 1 EL

Käse 70 gAltes Brot 3 Scheiben






Vorbereitung:


1. Zuerst die Auberginen entleeren und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.


2. In einer Pfanne kochen und beiseite stellen.


3. Die leeren Auberginen mit Öl bestreichen und bei 200° 15 Minuten backen.


4. Paprika und Chili ebenfalls schneiden und kochen.


5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.


6. Die Auberginen füllen und 15 Minuten bei 180° backen.

Zucchini-Crêpes: das köstliche Rezept für eine einfache Mahlzeit


 

Zucchini-Crêpes: das köstliche Rezept für eine einfache Mahlzeit

Zutaten:

500 g Zucchini


2 Eier


1 Zwiebel


Salz

Pfeffer


300ml Milch


250 g Mehl


150 g Käse


Dill


Getrockneter Schinken





Richtungen:


1. Die Zucchini waschen und raspeln.


2. Die Eier in einer Schüssel schlagen und über die Zucchini gießen.


3. Die Zwiebel in Würfel schneiden und zu den Zucchini geben.

4. Fügen Sie dann Salz, Pfeffer, Milch und Mehl hinzu


.5. Mischen Sie den geriebenen Käse mit dem Dill.


6. Kochen Sie die Crêpes und füllen Sie sie in die Pfanne.





Zucchiniröllchen: das leichte und superverlockende Gericht!


 

Zucchiniröllchen: das leichte und superverlockende Gericht!

ZUTATEN

130 ml natives Olivenöl extra

1 Knoblauchzehe

Petersilie

Basilikum

Rosmarin

Pfeffer

Salz

4 Zucchini

260 g gebackene Hähnchenbrust

300 g Käse Semmelbrösel

Parmesan




ZUBEREITUNG


1.In einer kleinen Schüssel das native Olivenöl extra mit Knoblauch, Petersilie, Basilikum und Rosmarin vermischen , Pfeffer und Salz.


2. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach in Scheiben. Anschließend die Zucchinischeiben mit dem gewürzten Öl bestreichen.

3. In einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie braun und weich sind.

4. Legen Sie auf jede Scheibe gebackene Hähnchenbrust und auf eine Seite ein Stück Käse. Aufrollen.


5. Den Boden der Pfanne mit Öl einfetten. Eine Schicht Semmelbrösel darüberstreuen und die Brötchen auslegen.


6. Den gewürfelten Käse, den Parmesan und die Semmelbrösel hinzufügen.


7. Die Pfanne in den Ofen stellen und 15 Minuten bei 190° backen.

Getrocknete Tomaten in Öl: das einfache Rezept, das sich in kurzer Zeit zubereiten lässt



Getrocknete Tomaten in Öl: das einfache Rezept, das sich in kurzer Zeit zubereiten lässt

Zutaten

DATTERINI-TOMATEN

500 g

KNOBLAUCH

2 Nelken

BASILIKUM

schmecken

ORIGAN

schmecken

ESSIG

schmecken

NATIVES OLIVENÖL EXTRA

schmecken

SALZ

schmecken

INSTRUMENTE

GLÄSER

2

So bereiten Sie Datteltomaten in Öl zu

Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und in sterilisierte Gläser füllen . Fügen Sie frische Basilikumblätter, Salz, Oregano, einen Schuss Essig und natives Olivenöl extra hinzu




. Kirschtomaten waschen


, gut trocknen und halbieren

Geben Sie einige Kirschtomaten in die Gläser


. Fügen Sie mehr geschnittenen Knoblauch, Oregano, Basilikum, Essig und Öl hinzu


, wobei sich die Aromen mit den Kirschtomaten abwechseln. Wiederholen Sie den Vorgang, um die Gläser vollständig zu füllen. Die Kirschtomaten mit dem Öl bestreichen

Verschließen Sie die Gläser mit den Deckeln


. Legen Sie sie 30 Minuten lang in kochendes Wasser, um sie zu verschließen


. Servieren Sie die Kirschtomaten mit Brot oder nach Belieben


.


Lagerung

Sie können die Datterini-Tomaten einige Monate lang in der Speisekammer aufbewahren, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit. Sobald das Glas geöffnet ist, bewahren Sie die Tomaten in Öl gut verschlossen 3-4 Tage lang im Kühlschrank auf.

Ofenkrapfen gefüllt mit Frischkäse und schoki


 

Ofenkrapfen gefüllt mit Frischkäse und schoki

Zutaten:

400g Mehl

1 Packung Trockenhefe

220ml lauwarme Milch

1 Prise Salz

80g Zucker

2 Eigelb

50g weiche Butter





Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, dann die restliche Zutaten außer die Butter dazugeben und ein paar min. kneten. Dann die Butter nach und nach dazugeben und 10 min zu einen geschmeidigen Teig kneten. 1 std. Zugedeckt ruhen lassen. 13 kugeln formen und nochmal 5 min. rühren lassen. Nun mit den Händen flach drücken zu einen kleinen nicht zu dünnen Fladen. Nochmal zugedeckt 20 min ruhen lassen, mit einen passenden Glas mit der Unterseite in der Mitte der Fladen eindrücken.


1/2 Frischkäse

Ein paar tropfen Zitronensaft

Etwas Zucker Zusammen verrühren

Oder mit schoko


Die Fladen damit füllen. Zugedeckt 30 min ruhen lassen, auf 180 Grad Ober/ Unterhitze ca 12-15 min goldbraun backen

Erfrischende Himbeer-Frischkäsetorte



 Erfrischende Himbeer-Frischkäsetorte

Zutaten:

150 g Vollkorn Butterkekse

125 g Butter

3 Päckchen Doppelrahmfrischkäse

350 g Joghurt (1.5% Fett)

2 EL Zitronensaft

100 g Puderzucker

150 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)

125 ml Himbeersauce




Zubereitung:

Füllen Sie die Butterkekse in einen Gefrierbeutel, verschließen Sie diesen gut und zerkleinern Sie die Kekse vollständig, entweder mit einem Nudelholz oder einfach mit Ihren Händen.

Lassen Sie die Butter schmelzen und mischen Sie diese gründlich mit den zerkleinerten Keksen. Drücken Sie die entstandene Masse fest in eine mit Backpapier ausgelegte Springform.

Vermengen Sie nun den Doppelrahmfrischkäse, Joghurt, Zitronensaft und Puderzucker mit einem elektrischen Handrührgerät zu einer gleichmäßigen Masse.

Verteilen Sie die Hälfte der so entstandenen Creme gleichmäßig auf dem vorbereiteten Keksboden und bedecken Sie sie mit den Himbeeren. Füllen Sie dann die restliche Creme in die Springform und verteilen Sie die Himbeersauce in kleinen Portionen darüber.

Lassen Sie die Torte nun für mindestens drei Stunden im Gefrierfach fest werden. Vor dem Servieren können Sie die Torte nach Belieben mit zerbröselten Baisers und frischen Himbeeren garnieren.

Nutella-Tiramisu


 

Nutella-Tiramisu

Zutaten:

500 g Mascarpone

150 g Haselnusscreme

200 g Sahne

300 g Löffelbiskuit

350 g Espressokaffee

50 g kaltes Wasser

DEKORATION:

Haselnusscreme





Zubereitung:

Bereiten Sie den Kaffee zu und mischen Sie ihn mit kaltem Wasser.

Mischen Sie die Mascarpone mit der Haselnusscreme und dann der Sahne.

An dieser Stelle die Löffelbiskuits in den Kaffee tunken und dann das Tiramisu zusammenstellen.

Das Tiramisu dekorieren und eine Stunde im Kühlschrank lassen.

Apfelkrapfen Rezept



 Apfelkrapfen Rezept

Zutaten:

Mehl (70 g)

Quark (Topfen) (60 g)

Zucker (40 g)

Vanillepuddingpulver (1 Päckchen)

Backpulver (1 Teelöffel)

Salz (eine Prise)

Eier (2)

Zitronensaft (kleine Menge)

Apfel(e), groß oder 2 kleine

Geschmolzene Butter, zum Braten

Pulverisiertes zucker

Zimt




Zubereitung:

Diese Menge reicht für etwa 9 Stück, was für 2-3 Personen perfekt ist.

In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig rühren. Dann das mit Backpulver, Salz, Zitronensaft, Puddingpulver und Quark vermischte Mehl einrühren. Anschließend die grob geriebenen Äpfel mit Schale unterheben.

Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, dann die Hitze leicht reduzieren und den Teig esslöffelweise in die Pfanne geben. Backen, bis sie goldbraun sind.

Die fertigen Krapfen auf Papiertüchern abtropfen lassen und dann mit Zucker und Zimt (oder dem gewünschten Belag) bestreuen. Sie passen gut zu Fruchtmarmelade oder Pudding!


Pikante Palatschinken



 Pikante Palatschinken

Zutaten für 4 Portionen

250 g Mehl

380 ml Milch

2 Stk Eier

1 Prise Salz

2 EL Öl

Zutaten für die Fülle

8 Schb Schinken

2 Stk Tomaten

150 g Käse (gerieben) 





Zubereitung:

Für die pikanten Palatschinken zuerst den Teig bereiten. Mehl, Salz, Eier und Milch in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und je eine Schöpfer Teig einfließen lassen, beidseitig goldgelb backen.

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Die Tomaten waschen und fein schneiden. Auf jede Palatschinke eine Schiebe Schinken legen, mit Tomatenstücke und Käse bestreuen. Einrollen und in eine eingefettete Auflaufform legen.

Mit dem restlichen Käse bestreuen und im Backrohr etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.


Ungarischer Salat, könnte ich jeden Tag essen


 

Ungarischer Salat, könnte ich jeden Tag essen


Zutaten

2 l Wasser

Salz

150 g Zucker

1 EL Pfefferkörner

2 1/2 kg Gemüse (Kraut gehobelt, 3 Paprikaschoten, 1/2 Gurke, 3 Zwiebeln)

500 ml Essig

1 Packung  Salatkrönung (Kräuter-Zwiebel)

1 Packung Einsiedehilfe





Zubereitung

1. Als erstes Kraut, Zwiebeln und Gurke hobeln, Paprika in Streifen schneiden. Gemüse salzen.

2. Am nächsten Tag das Gemüse fest ausdrücken und in Gläser füllen.

3. Jetzt die Marinade aus Wasser, Essig, Zucker, Pfefferkörner, Salz und Salatkrönung aufkochen, vom Herd nehmen und Einsiedehilfe unterrühren.

4. Jetzt nur noch die Gläser mit der Marinade auffüllen und verschließen. Fertig!

Apfelküchle



Apfelküchle

Zutaten für 4 Personen:

4 Äpfel  70 Cent

2 Eier  40 Cent

150 g Mehl  15 Cent

80 ml Milch  8 Cent

6 El Öl  10 Cent

30 g Zucker  3 Cent

1 El Staubzucker zum bestreuen  1 Cent

Zimt zum bestreuen

Salz

benötigte Küchengeräte:

Rührschüssel. Pfanne, Schneebesen, Apfelausstecher





Zubereitung:

In einer Rührschüssel Mehl, Eier, Zucker, Milch und Salz mit einem Schneebesen zu einem Teig verrühren. Die Äpfel schälen und mit einem Apfelausstecher das Gehäuse entfernen. Dann die Äpfel in Ringe schneiden.

Die Ringe in den Teig tauchen, das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ringe bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun braten.

Auf Teller servieren und mit Staubzucker bestreuen.

Eine leckere, günstige und sättigende süße Mahlzeit.

Preis pro Person ~0,37 Euro

Nährwerte pro Person: 294 kcal

1231 kj

5,8 g Eiweiß/Protein

4 g Fett

55,5 g verwertbare Kohlenhydrate

Übrigens, der schaumige, geschmackige Kaffee wurde mit der günstigen Petra Kaffeepadmaschine gemacht.


Bärlauch Zupfbrot mit Röstzwiebeln und Chili Rezept



 Bärlauch Zupfbrot mit Röstzwiebeln und Chili Rezept


Zutaten:

500 g Weizenmehl Typ 812 oder 550

250 g Dinkelmehl 630

halben Würfel Hefe

3 EL Bärlauchpaste

2 frisch gechnittene Chilischoten

100 g Röstzwiebeln

3 EL Öl

1 EL Zucker

ca.400 ml Wasser





Zubereitung:

Hefe,Zucker und etwas Wasser zusammen verrühren.

Mehl sieben und die restl.Zutaten dazu geben,alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und 45 min gehen lassen.

Den Teig ausrollen ,in Streifen schneiden , die einzelnen Elemente falten und aufrecht in eine gefettete Form stellen,nochmals 15 min gehen lassen.

Den Backofen auf 175° vorheizen und ca.45min backen, viel Spaß

Wie von Oma! Einfacher Reisauflauf: Ein perfektes Rezept – schmeckt super mit Apfelmuß dazu



 Wie von Oma! Einfacher Reisauflauf: Ein perfektes Rezept – schmeckt super mit Apfelmuß dazu



Zutaten 

250 g Reis (Rundkorn-)

1 Liter Milch

1 Prise Salz

2 Pck. Vanillezucker

1 Zitrone(n), abgeriebene Schale davon

60 g Butter

60 g Zucker

3 m.-große Eier

Fett, für die Form

Mehl, für die Form

Puderzucker, zum Bestreuen




Zubereitung

Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten

Reis, Milch, Salz, Vanillezucker, Zitronenschale, Butter und Zucker in einen Topf geben.

Wer es gerne etwas süßer mag, füge dementsprechend mehr Zucker hinzu.

Zum Kochen bringen. Bei kleiner Flamme und geschlossenem Deckel etwa 20 min köcheln lassen.

Öfters umrühren, damit nichts anbrennt.

Danach den Topf vom Herd nehmen und bei geschlossenem Deckel auskühlen lassen.

Backofen auf 190 °C vorheizen.

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Eigelb unter den Reis rühren.

Eischnee unterheben.

Eine Auflaufform einfetten und bemehlen und die Reismasse einfüllen.

Im vorgeheizten Backrohr etwa 45 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestreuen.

Schmeckt warm und kalt.


Zucchini-Knödel im Ofen: das einfache, gesunde und leckere Rezept



Zucchini-Knödel im Ofen: das einfache, gesunde und leckere Rezept

Zutaten:

1 große Zucchini

1 Zwiebel

70 g Parmesan

70 g Semmelbrösel

1 Ei

Salz abschmecken.

Schwarzes Pfefferöl mit Mozzarella-Käse-

Geschmack





Zubereitung :

1. Die Zucchini raspeln und gut ausdrücken.

2. Dann in eine Schüssel geben und Zwiebel, Parmesan, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Kartoffel-Speck-Küchlein: das einfache Rezept für einen leckeren Snack



Kartoffel-Speck-Küchlein: das einfache Rezept für einen leckeren Snack



Zutaten:

3 Kartoffeln

Chili-Pfeffer

Petersilie100 g

Käse80 g

geräucherter Speck

Salz

2 Eier

1 EL Mehl Pflanzenöl 






Richtungen:


1. Kartoffeln reiben und abtropfen lassen. 


2. Mit Chilischote und gehackter Petersilie würzen.


3. Fügen Sie außerdem Käse und in dünne Streifen geschnittenen Speck hinzu. 


4. Die Eier verquirlen und in die Mischung gießen. 


5. Salz und Mehl hinzufügen und gut vermischen.


6. Die Krapfen formen und im heißen Öl goldbraun braten. 

Joghurt-Käsekuchen: ein unglaublicher Geschmack, der alle überraschen wird


 

Joghurt-Käsekuchen: ein unglaublicher Geschmack, der alle überraschen wird


Zutaten

4 Eier

75 g Zucker

350 g griechischer Joghurt

40 Gramm Maisstärke

40 g Backpulver

Zitronenschale

1 Teelöffel Vanilleessenz




Zubereitung:

Das Eiweiß vom Eigelb trennen und mit dem Zucker schaumig schlagen.

Dann Joghurt, Stärke, Zitronenschale und Vanille hinzugeben.

Das Eiweiß zu Schnee schlagen und zu der Masse geben, in eine 21 x 7 cm große Form gießen und 30 Minuten bei 170 °C backen.

Wunderbarer Cheesecake, bei dem nichts schiefgehen kann – GRUNDREZEPT



 Wunderbarer Cheesecake, bei dem nichts schiefgehen kann – GRUNDREZEPT

Zutaten:

Für den Tortenboden:

2 Pck. Butterkekse

180 g Butter

Für die Füllung:

500 g Mascarpone

250 g Edelbitterschokolade (70 % Kakao)

1 Pck. Schlagcremepulver (oder 150 ml Schlagsahne)

130 ml Milch

Für die Glasur:

130 ml Schlagsahne

100 g Schokolade





Zubereitung:

Die Springform mit Backpapier auslegen.

Butterkekse im Mixer fein zerbröseln und mit zerlassener Butter vermengen. Die Masse in die Form hineindrücken und in den Kühlschrank stellen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Anschließend mit Mascarpone verrühren. Milch mit Schlagcremepulver schlagen (alternativ ganz normale Sahne steif schlagen) und dann mit dem Schoko-Mascarpone verrühren.

Die Creme auf dem Tortenboden verteilen und glatt streichen.

Zum Überziehen Ganache zubereiten. Dafür Sahne erwärmen und Schokoladenstücke darin so lange rühren, bis sie geschmolzen sind.

Die Torte nun mit der Glasur überziehen und im Kühlschrank fest werden lassen (die Torte am besten über Nacht kalt stellen).


Gefüllte Kürbistaschen



 Gefüllte Kürbistaschen

Zutaten:

Für den Teig:

150 g Hokkaido-Kürbis

200 g Dinkelmehl

40 g Butter

80 g Griechischer Joghurt

1 TL Zimt (gemahlen)

1/2 TL Backpulver

1 Prise Salz

Zum Füllen:

dickere Marmelade/Pflaumenmus

Nutella





Zubereitung:

Den Kürbis fein reiben. Zimmerwarme Butter, Joghurt, gesiebtes Mehl, Zimt, Backpulver und 1 Prise Salz dazugeben. Alles vermischen und zu einem Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate schneiden. 1 TL Füllung in die Mitte geben und diagonal falten, um ein Dreieck zu bilden. Mit einer Gabel den Rand zusammendrücken und die gefüllten Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 - 20 Minuten backen. Aus der angegebenen Menge habe ich 22 Stück bekommen.