Kartoffeln mit Salbei: das Rezept für aromatische Ofenkartoffeln
Salbeikartoffeln sind eine schmackhafte und duftende Beilage , ideal als Beilage zu Fleisch- oder Fischhauptgerichten: eine Variation der klassischen Ofenkartoffeln , die jeden überzeugen wird. Um sie zuzubereiten, haben wir die Kartoffeln gekocht, bevor wir sie mit nativem Olivenöl extra und einer Mischung aus Butter , Knoblauch und Salbei im Ofen gegart haben . Am Ende der Zubereitung erhalten Sie wirklich knusprige und unwiderstehlich aromatische Kartoffeln. Hier sind die Schritte, um sie herzustellen.
Zutaten
Kartoffeln
10
Butter
55 gr
Natives Olivenöl extra
qb
Knoblauch
1 Zehe gehackt
Salvia
qb
So bereiten Sie Kartoffeln mit Salbei zu
Kartoffeln schälen und halbieren. In Salzwasser etwa 15 Minuten kochen.
Gießen Sie das Olivenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es 10 Minuten lang bei 180 °C im Ofen.
Legen Sie die gekochten Kartoffeln in die Pfanne und bedecken Sie sie mit dem heißen Öl.
Im Ofen bei 190 °C 20 Minuten backen.
Die Butter in der Pfanne schmelzen und den Knoblauch und den gehackten Salbei hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.
Die Buttermischung über die Kartoffeln gießen und ein paar Salbeiblätter hinzufügen. Weitere 10 Minuten im Ofen backen.
Lagerung
Sie können die Salbeikartoffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2 Tage lang aufbewahren .