Übernacht Salat
Zutaten:
3 bunte Paprikaschoten
1 Zwiebel
1 kg Chinakohl
2 kleine Dosen Mais oder Erbsen
1 Glas Salatcreme (Miracel Whip)
Optional: Petersilie oder andere Kräuter
Zubereitung:
Der Übernachtsalat ist ein besonderer Gaumenschmaus, der sowohl durch seine intensive Farbenpracht als auch durch sein harmonisches Geschmackserlebnis besticht. Nehmen Sie sich etwas Zeit für die Vorbereitung und lassen Sie den Salat über Nacht seine Magie entfalten. Sie werden es nicht bereuen!
Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Paprikaschoten. Waschen Sie diese unter fließendem Wasser, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel. Legen Sie sie beiseite.
Nehmen Sie die Zwiebel zur Hand und schälen Sie sie. Anschließend in feine Stückchen hacken. Die Zwiebelstückchen verleihen dem Salat eine angenehme Schärfe und sorgen für eine zusätzliche Geschmackstiefe.
Der Chinakohl ist das Herzstück dieses Rezeptes. Waschen Sie ihn sorgfältig und schneiden Sie ihn in dünne Streifen. Die zarte Textur und der milde Geschmack des Kohls bilden die perfekte Basis für diesen Salat.
Nun öffnen Sie die Dosen mit Mais oder Erbsen und lassen Sie das Gemüse gut abtropfen.
Es ist an der Zeit, den Salat zu schichten! Nehmen Sie eine ausreichend große Schüssel und beginnen Sie mit einer Schicht Chinakohl, gefolgt von einer Schicht Paprika, Zwiebeln und schließlich Mais oder Erbsen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Abschließend verteilen Sie die Salatcreme (Miracel Whip) gleichmäßig über die oberste Schicht. Der cremige Touch verleiht dem Salat seine besondere Note und bindet alle Aromen zusammen.
Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Salat über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Dieser Schritt ist entscheidend, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Bevor Sie den Salat servieren, vermengen Sie alle Zutaten gründlich miteinander. Für den letzten Schliff können Sie, je nach Geschmack, frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.