tag:blogger.com,1999:blog-75255870788362574692024-03-15T18:12:52.765-07:00Beste RezeptJassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comBlogger537125tag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-23253503679899090342024-03-12T12:35:00.000-07:002024-03-12T12:35:23.841-07:00 ERDBEER KARDINALSCHNITTE<p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfJQe0rAJtC1Sq4q-FDg6p4XQerx5mJxy0zDqUCu6TRvBRn-1G-wr7vzCkV13QkZwJH45VWQwniWGoLhohLgvoK1xlhv_2cYeyE6OWWwrTdT4rDpPfIdY_euHaKPuSIbxBtnyv-zM-OEFMMX3kKMI_XEO6OHq4ZHURrEP70U9Bp-uF2B-d_2f_0N77WtM/s1500/429847569_122163193550028985_8121069417356527408_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfJQe0rAJtC1Sq4q-FDg6p4XQerx5mJxy0zDqUCu6TRvBRn-1G-wr7vzCkV13QkZwJH45VWQwniWGoLhohLgvoK1xlhv_2cYeyE6OWWwrTdT4rDpPfIdY_euHaKPuSIbxBtnyv-zM-OEFMMX3kKMI_XEO6OHq4ZHURrEP70U9Bp-uF2B-d_2f_0N77WtM/w266-h400/429847569_122163193550028985_8121069417356527408_n.jpg" width="266" /></a></div><br /> ERDBEER KARDINALSCHNITTE<p></p><p>Zutaten</p><p>2 Ei(er)</p><p>4 Eigelb</p><p>60 g Puderzucker</p><p>70 g Mehl</p><p>1 Prise(n) Backpulver</p><p>110 g Zucker</p><p>4 Eiweiß</p><p>250 g Erdbeeren</p><p>¼ Liter Schlagsahne, (Obers, Süße Sahne)</p><p>Puderzucker</p><p>Marmelade</p><p><br /></p><p><br /></p><p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung</p><p>Aus den ersten 5 Zutaten einen Biskuit herstellen, dann Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen.</p><p>Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150° ca. 1/2 Stunde backen.</p><p>Den Boden in zwei gleichgroße Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen.</p><p>Das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und ebenfalls aufstreichen, zweiten Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-21963048256535119592024-02-08T12:35:00.000-08:002024-02-08T12:35:13.727-08:00Vanillepudding mit Himbeercoulis: das Rezept für ein köstliches Löffeldessert<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc0pPRdWy1AT1tJ61y-w77H0TrW91f6VkvxVasuxHPXwKkicMLmXyzddaO5HXcMyE6jTPypsUdHMUYaGDfY74Cy5t1bO27UReVPZHrPJXZsNd1_R_B109yBjobwJQFv9XmTL6O7TLKpzwZACLIMjI6ZKej4b6XVcZKAONj6dN_sf4Bp9R4_IiJVIEwa1k/s1024/%D0%94%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D0%B9%D0%BD-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B8-2024-02-06T234630.307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="1024" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc0pPRdWy1AT1tJ61y-w77H0TrW91f6VkvxVasuxHPXwKkicMLmXyzddaO5HXcMyE6jTPypsUdHMUYaGDfY74Cy5t1bO27UReVPZHrPJXZsNd1_R_B109yBjobwJQFv9XmTL6O7TLKpzwZACLIMjI6ZKej4b6XVcZKAONj6dN_sf4Bp9R4_IiJVIEwa1k/w400-h195/%D0%94%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D0%B9%D0%BD-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B8-2024-02-06T234630.307.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Zutaten:</p><p><br /></p><p>Zum Pudding:</p><p>250 ml Sahne</p><p>250 ml Milch</p><p>60 g Zucker</p><p>1,5 Gelatineblätter</p><p>2 Päckchen Vanillezucker (oder 1 Vanilleschote)</p><p>Für die Coulis:</p><p>200 g Himbeeren</p><p>45 g Zucker</p><p>Ein paar Tropfen Zitronensaft</p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Richtungen:</p><p><br /></p><p>Gelatine in kaltem Wasser einweichen.</p><p>Milch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf verrühren.</p><p>Zum Kochen bringen, dann ausgedrückte Gelatine hinzufügen und gut umrühren.</p><p>Gießen Sie die Mischung in einige Tassen und stellen Sie sie mindestens 5 Stunden lang in den Kühlschrank.</p><p>Bereiten Sie nun das Coulis zu, indem Sie Himbeeren, Zucker und Zitronensaft vermischen.</p><p>Bei schwacher Hitze kochen und reduzieren, dann mit einem Handmixer mixen.</p><p>Gießen Sie nun das Coulis über den kalten Pudding.</p><p>Mit einigen frischen Himbeeren dekorieren.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-40367336284836545882024-02-05T00:22:00.000-08:002024-02-05T00:22:49.023-08:00Mandel Schnitten, Absolute Suchtgefahr !<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjosTSA8ZbZnl6DDripqZB4B9wbKNg_EniYRHuBPG1CO9ps3Jcrjn4muipB6zsbLxZ8U7TmfQHBGeTGJ8SwYz28q_b14Q_MIQfD12soQOi0m3B7KFaxNcHlZIwBJrQxnYXSvN43ifCWEleomUWNZW95-0-IqF26Fasq05KRpJrQv0CsIVNUPYC22A7ERXA/s640/Die-backe-ich-immer-wieder-Mandel-Schnitten-Absolute-Suchtgefahr-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="521" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjosTSA8ZbZnl6DDripqZB4B9wbKNg_EniYRHuBPG1CO9ps3Jcrjn4muipB6zsbLxZ8U7TmfQHBGeTGJ8SwYz28q_b14Q_MIQfD12soQOi0m3B7KFaxNcHlZIwBJrQxnYXSvN43ifCWEleomUWNZW95-0-IqF26Fasq05KRpJrQv0CsIVNUPYC22A7ERXA/w326-h400/Die-backe-ich-immer-wieder-Mandel-Schnitten-Absolute-Suchtgefahr-.jpg" width="326" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Zutaten:</p><p>220 g Zucker</p><p>120 g Mehl</p><p>5 Eier</p><p>250 g Butter</p><p>250 g Mandeln, fein gemahlen</p><p>250 g Kuvertüre, halbbitter, fein gerieben</p><p>1 Messerspitze Zimtpulver</p><p>1 Packung Kuchenglasur (Schokoladenglasur)</p><p>70 Mandeln zur Dekoration</p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>Zuerst die Eier, Zucker und Butter schaumig rühren. Dann das Mehl, die gemahlenen Mandeln, die Kuvertüre, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut unterrühren. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.</p><p>Backen Sie die Masse im vorgeheizten Ofen bei 190°C auf der mittleren Schiene für etwa 25 bis 30 Minuten, bis die Oberfläche trocken und nicht mehr glänzend ist.</p><p>Schneiden Sie den noch warmen Kuchen in ca. 4 x 4 cm große Stücke, lassen Sie ihn auf dem Blech abkühlen und überziehen Sie ihn mit der Schokoladenglasur. Abschließend mit den ganzen Mandeln dekorieren.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-19426736955906890872024-02-05T00:20:00.000-08:002024-02-05T00:20:48.047-08:00 Fantastische Quarkinis in 5 Minuten zubereitet ohne den Teig zu berühren<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCNgfdKN-FE3ACzq2EeLaRRIIM4vS4Hi8ufYdyC-twBfjhy49ABcnIB7xqOfVIyJ-06MDUWiqKd9jA6lW3XkTAfOeCTsZjvdQXsBqpo55C5-LM5xsZNq4mF3IXdh2V3LTxmcIk9inc1xGYA8FKJY9SxbdMcge13Yp4WfTMvmrpmf32JAmdoSK9WTi-yTU/s789/Fantastische-Quarkinis-in-5-Minuten-zubereitet-ohne-den-Teig-zu-beruehren.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="789" data-original-width="526" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCNgfdKN-FE3ACzq2EeLaRRIIM4vS4Hi8ufYdyC-twBfjhy49ABcnIB7xqOfVIyJ-06MDUWiqKd9jA6lW3XkTAfOeCTsZjvdQXsBqpo55C5-LM5xsZNq4mF3IXdh2V3LTxmcIk9inc1xGYA8FKJY9SxbdMcge13Yp4WfTMvmrpmf32JAmdoSK9WTi-yTU/w266-h400/Fantastische-Quarkinis-in-5-Minuten-zubereitet-ohne-den-Teig-zu-beruehren.jpg" width="266" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Fantastische Quarkinis in 5 Minuten zubereitet ohne den Teig zu berühren</p><p><br /></p><p>Zutaten</p><p>450 g Sahnequark (cremig und frisch)</p><p>6 Eier (mittelgroß, auf Raumtemperatur)</p><p>405 g Mehl (Typ 405, gesiebt)</p><p>¾ Packung Backpulver (für lockeren Teig)</p><p>6 EL Wasser (kalt)</p><p>1½ EL Zucker (fein)</p><p>1½ Prisen Salz (feinkörnig)</p><p>Nach Bedarf Puderzucker (zum Bestäuben)</p><p>Ausreichend Öl (zum Frittieren)</p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung</p><p>Eier trennen: Zuerst drei Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.</p><p>Teigmischung: Alle anderen Zutaten in eine Rührschüssel geben und sorgfältig vermischen.</p><p>Eischnee unterheben: Den Eischnee behutsam unter die Teigmischung heben, um die Fluffigkeit zu bewahren.</p><p>Formen und Backen: Aus der Mischung kleine Klöße formen und diese portionsweise im heißen Öl goldbraun ausbacken.</p><p>Servieren: Die Quarkinis mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-76415916961971885552024-02-04T11:52:00.000-08:002024-02-04T11:52:47.492-08:00 Kartoffeln mit Salbei: das Rezept für aromatische Ofenkartoffeln<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvPuhjPx0EJS748N21-urUsQkRfI-PzM1qZyPVAQEZQByFgSbbZ5LYCwRq3qvAFu-Hyjqv8vjwINbmbEgfxY2Blo6THatHqneVesUB2yjZPkD6Dn_wRZ3elyL2LF5V8SYxmKBJMWKi_A24Hyv8JMQdDl6FYIBrMovoNpFK3tODn9i83yicHqDUsJ5JH-E/s1024/%D0%94%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D0%B9%D0%BD-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B8-2024-02-01T181311.300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="1024" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvPuhjPx0EJS748N21-urUsQkRfI-PzM1qZyPVAQEZQByFgSbbZ5LYCwRq3qvAFu-Hyjqv8vjwINbmbEgfxY2Blo6THatHqneVesUB2yjZPkD6Dn_wRZ3elyL2LF5V8SYxmKBJMWKi_A24Hyv8JMQdDl6FYIBrMovoNpFK3tODn9i83yicHqDUsJ5JH-E/w400-h195/%D0%94%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D0%B9%D0%BD-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B8-2024-02-01T181311.300.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p><p>Kartoffeln mit Salbei: das Rezept für aromatische Ofenkartoffeln</p><p><br /></p><p><br /></p><p>Salbeikartoffeln sind eine schmackhafte und duftende Beilage , ideal als Beilage zu Fleisch- oder Fischhauptgerichten: eine Variation der klassischen Ofenkartoffeln , die jeden überzeugen wird. Um sie zuzubereiten, haben wir die Kartoffeln gekocht, bevor wir sie mit nativem Olivenöl extra und einer Mischung aus Butter , Knoblauch und Salbei im Ofen gegart haben . Am Ende der Zubereitung erhalten Sie wirklich knusprige und unwiderstehlich aromatische Kartoffeln. Hier sind die Schritte, um sie herzustellen.</p><p><br /></p><p>Zutaten</p><p><br /></p><p>Kartoffeln</p><p><br /></p><p>10</p><p><br /></p><p>Butter</p><p><br /></p><p>55 gr</p><p><br /></p><p>Natives Olivenöl extra</p><p><br /></p><p>qb</p><p><br /></p><p>Knoblauch</p><p><br /></p><p>1 Zehe gehackt</p><p><br /></p><p>Salvia</p><p><br /></p><p>qb</p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>So bereiten Sie Kartoffeln mit Salbei zu</p><p>Kartoffeln schälen und halbieren. In Salzwasser etwa 15 Minuten kochen.</p><p><br /></p><p>Gießen Sie das Olivenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es 10 Minuten lang bei 180 °C im Ofen.</p><p><br /></p><p>Legen Sie die gekochten Kartoffeln in die Pfanne und bedecken Sie sie mit dem heißen Öl.</p><p><br /></p><p>Im Ofen bei 190 °C 20 Minuten backen.</p><p><br /></p><p>Die Butter in der Pfanne schmelzen und den Knoblauch und den gehackten Salbei hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.</p><p><br /></p><p>Die Buttermischung über die Kartoffeln gießen und ein paar Salbeiblätter hinzufügen. Weitere 10 Minuten im Ofen backen.</p><p><br /></p><p>Lagerung</p><p>Sie können die Salbeikartoffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2 Tage lang aufbewahren .</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-24285144398364339822024-02-01T23:55:00.000-08:002024-02-01T23:55:35.823-08:00 GROSSMUTTERS KIRSCHKUCHEN<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj75QEbCaNh0rBWeTIbtlN3kb34B_HTGzkUWd1RzdnN_VTNm6KCshUezbQQkQzvPJ03OaULA5-pWA8WkABHxpysb6qc2RLg6aLMJBwPUxl1tRUNGRtEy5Kkh0PD6sO7z5zz9BkiLAWTzxosRSj_Pu9t5UR_ZlWb7TUBofIj1ZWGtNDI54Ptn42lUEZc7wY/s1386/418494884_376772714933813_1082713940659016593_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1386" data-original-width="1023" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj75QEbCaNh0rBWeTIbtlN3kb34B_HTGzkUWd1RzdnN_VTNm6KCshUezbQQkQzvPJ03OaULA5-pWA8WkABHxpysb6qc2RLg6aLMJBwPUxl1tRUNGRtEy5Kkh0PD6sO7z5zz9BkiLAWTzxosRSj_Pu9t5UR_ZlWb7TUBofIj1ZWGtNDI54Ptn42lUEZc7wY/w295-h400/418494884_376772714933813_1082713940659016593_n.jpg" width="295" /></a></div><br /> <p></p><p>GROSSMUTTERS KIRSCHKUCHEN</p><p><br /></p><p>Zutaten:</p><p>4 Stk Eier</p><p>200 g Mehl</p><p>200 g Zucker</p><p>1 kg Kirschen</p><p>200 g Butter</p><p>1 Stk Zitrone (Schale)</p><p>2 TL Backpulver</p><p>1 Prise Salz</p><p>1 Pk Vanillezucker</p><p><br /><br /><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>Beginnen Sie Ihre Kuchenkreation, indem Sie Ihren Ofen auf behagliche 180 Grad Celsius vorwärmen. Legen Sie Ihr Backblech sorgfältig mit einem Stück Backpapier aus, um späteren Klebereien vorzubeugen.</p><p><br /></p><p>Die Kirschen benötigen etwas Zuwendung: Waschen Sie sie gründlich, teilen Sie sie in der Mitte und befreien Sie sie von ihren Kernen. Ein frisches und fruchtiges Ergebnis erwartet Sie!</p><p>Nun zum Eiweiß: Schlagen Sie es, bis ein fester, schneeähnlicher Schaum entsteht. Die Konsistenz ist perfekt, wenn Sie den Schüsselumkehrtest machen können, ohne dass etwas herausfällt.</p><p><br /></p><p>Während der Eischnee wartet, nehmen Sie die Butter – idealerweise in einem weichen Zustand – und vermischen Sie sie in einer separaten Schüssel mit Zucker, Vanillezucker, den Eigelben, einer Prise Salz und der fein geriebenen Schale einer Zitrone. Das Ergebnis sollte eine schaumige, fast luftige Konsistenz haben.</p><p><br /></p><p>Für die trockenen Zutaten: Vermengen Sie das Mehl sorgfältig mit dem Backpulver in einer anderen Schüssel. Dies stellt sicher, dass das Backpulver gleichmäßig verteilt ist und Ihr Kuchen optimal aufgeht. Diese Mischung fügen Sie nun kontinuierlich der Eigelb-Butter-Mischung hinzu und rühren dabei stetig weiter.</p><p><br /></p><p>Jetzt ist es Zeit für den Eischnee: Heben Sie ihn vorsichtig unter den Teig, um die fluffige Struktur zu bewahren. Seien Sie dabei sanft und geduldig.</p><p><br /></p><p>Breiten Sie den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech aus. Für den finalen Touch bedecken Sie die Oberfläche lückenlos mit den halbierten Kirschen. Das sorgt nicht nur für Geschmack, sondern auch für eine attraktive Optik!</p><p><br /></p><p>Jetzt ab in den Ofen: Lassen Sie Ihren Kirschkuchen etwa 40 Minuten backen, bis er goldbraun und unwiderstehlich duftend ist. Ein Hochgenuss!</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-35929782957773368272024-02-01T23:51:00.000-08:002024-02-01T23:53:19.678-08:00Omas BUCHTELN Rezept<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyDAII4KbQj7pRH_jpWc986z3cUwac2TGlDUX-oI8SoVsAprhecpG-CRAvcvuOS-UmFWSx4-B0VqjWDB4s4sV_NW1-QW2AuqasMgmrTvJiQdrUWYBTrPU2aDEkoGa22gLaovLYkMjK2MdEmLzhKYJnMqdiaF-mb9hNtg12FVEOqD4wgwOANXxb-hyTfF0/s640/419757102_377760294835055_3124323236769707205_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="503" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyDAII4KbQj7pRH_jpWc986z3cUwac2TGlDUX-oI8SoVsAprhecpG-CRAvcvuOS-UmFWSx4-B0VqjWDB4s4sV_NW1-QW2AuqasMgmrTvJiQdrUWYBTrPU2aDEkoGa22gLaovLYkMjK2MdEmLzhKYJnMqdiaF-mb9hNtg12FVEOqD4wgwOANXxb-hyTfF0/w315-h400/419757102_377760294835055_3124323236769707205_n.jpg" width="315" /></a></div><br /> <p></p><p>Zutaten</p><p>Butter (40 g)</p><p>Hefe (20 g)</p><p>Mehl (450 g)</p><p>Zucker (40 g)</p><p>Ei (1)</p><p>Salz (5 g)</p><p>Milch (ca. 1/4 l)</p><p>Zitronenschale</p><p>Vanillezucker</p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung</p><p>Mischen Sie zunächst das Mehl und das Salz zusammen. Dann in der Mitte dieser Mischung eine Vertiefung machen. In die entstandene Mulde bröckelt man die Hefe und gibt etwas Zucker und Milch dazu. Nun nur noch eine kleine Menge Mehl untermischen, damit der Teig 15 Minuten gehen kann.</p><p><br /></p><p>Kneten Sie den Teig weiter, bis er glatt ist, und geben Sie zuletzt die verquirlte Eier-Milch-Mischung hinzu.</p><p><br /></p><p>So eine Stunde gehen lassen.</p><p><br /></p><p>Geben Sie dann etwas Öl in die Pfanne und rollen Sie die Hefte herum, damit sie nicht zusammenkleben.</p><p>Lassen Sie den Teig weitere 15 bis 20 Minuten gehen. Den Backofen auf 210 Grad Celsius vorheizen und das Brot 20 bis 30 Minuten lang backen.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-87284970418101869612024-02-01T11:18:00.000-08:002024-02-01T11:18:51.784-08:00Schmand Schinken Nudeln<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih14qBRw7YXoqSFnNLgiNNWuPQiowPCXdw3LUp2yuF31wxTNs_kG-nA-63VCXYI6LZmyvOgeaeNdZnh0jfNWOiXrpvcYGylrKxB0GL8RVryKiun_m6usxGHfCOVfLtR4xgyLbcuYZdVJrVY9i-3vHYcZXGMolYrJUGibtzkmwEoSDV57T1ql-7R_hVBbI/s901/cccmjju.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="684" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih14qBRw7YXoqSFnNLgiNNWuPQiowPCXdw3LUp2yuF31wxTNs_kG-nA-63VCXYI6LZmyvOgeaeNdZnh0jfNWOiXrpvcYGylrKxB0GL8RVryKiun_m6usxGHfCOVfLtR4xgyLbcuYZdVJrVY9i-3vHYcZXGMolYrJUGibtzkmwEoSDV57T1ql-7R_hVBbI/w304-h400/cccmjju.jpg" width="304" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Schmand Schinken Nudeln</p><p><br /></p><p>ZUTATEN:</p><p>75 g Nudeln, Spiralnudeln aus Hartweizengrieß, Rohgewicht</p><p>70 g Zwiebel(n)</p><p>70 g Rindfleisch vom Rind, gewürfelt</p><p>100 g Schmand</p><p>20 g Käse, herzhaft, gerieben</p><p>etwas Öl<br /><br /><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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<br /><br /></p><p>ZUBEREITUNG:</p><p>Nudeln nach Packungsvorschrift garen, nicht ganz abtropfen lassen.</p><p>Die Zwiebel und den Rindfleisch würfeln, in Öl hellbraun anbraten. Schmand einrühren, etwas einköcheln lassen. Die fertig gekochten Nudeln dazugeben, mit dem geriebenen Käse bestreuen, rühren, bis der Käse geschmolzen ist.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-15438853667029807022024-02-01T11:14:00.000-08:002024-02-01T11:14:12.461-08:00Fantastische 10 Minuten Fladen<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzVQLPHhCdLLqhtWlM2YtHnOxXnPLEfJSWt73q5I6HYP0wOegFJsCw8mfHhDRlN_euYXbqSTTWsQUKKh7UXI5aYxaWzIIh_DLmZMCidZBxFutX8uNtesIXZa9z6-Qs8-K1gkKgjVt9Mh0VAiflzejhRKbFEE6j530AyT8Azmz9Ed3dtev1EveNYGS76eo/s591/e45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="526" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzVQLPHhCdLLqhtWlM2YtHnOxXnPLEfJSWt73q5I6HYP0wOegFJsCw8mfHhDRlN_euYXbqSTTWsQUKKh7UXI5aYxaWzIIh_DLmZMCidZBxFutX8uNtesIXZa9z6-Qs8-K1gkKgjVt9Mh0VAiflzejhRKbFEE6j530AyT8Azmz9Ed3dtev1EveNYGS76eo/w356-h400/e45.jpg" width="356" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Fantastische 10 Minuten Fladen</p><p>Zutaten</p><p>Für die Fladen</p><p>etwas Salz</p><p>1 TL Backpulver</p><p>350 g Mehl</p><p>60 ml Öl</p><p>120 ml Wasser</p><p>Zum Bestreichen:</p><p>Gepresster Knoblauch</p><p>etwas Öl und Kräuter nach Geschmack<br /><br /><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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<br /><br /></p><p>Zubereitung</p><p>So einfach gehen sie, Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver, Salz, Öl und Wasser hinzufügen und alles gut zu einem glatten Teig kneten. Davon kleine Stücke abzupfen und zu Fladen ausrollen.</p><p>Dann Von Den Teig eine Kugel formen, ausrollen und von beiden Seiten goldbraun braten.</p><p>Danach die Oberseite nach dem Backen mit Öl bestreichen, das zuvor mit gepresstem Knoblauch und Kräutern vermischt wurde. Schnell und super lecker !</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-83500694298503891592024-02-01T11:06:00.000-08:002024-02-01T11:06:57.833-08:00 Pizzatoast in wenigen Minuten fertig!<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir10v5iFYNU1OXFIoVbR-7Xx4IqpB5-RDD4A43Ds9IcT68allMCM2b6aR9AP945dZWhkGwywD_kj-7L7KtDK5FZQ_-lSDTivAC3TOSnc__LkooUC44XJfzDnJ3cxRo8TgKoVvFQXb_mczXmdy9LsICDPedIbTc6gnqXi1gOYj4QZOjjBG3R43vTUc64v4/s960/PWT.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="775" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir10v5iFYNU1OXFIoVbR-7Xx4IqpB5-RDD4A43Ds9IcT68allMCM2b6aR9AP945dZWhkGwywD_kj-7L7KtDK5FZQ_-lSDTivAC3TOSnc__LkooUC44XJfzDnJ3cxRo8TgKoVvFQXb_mczXmdy9LsICDPedIbTc6gnqXi1gOYj4QZOjjBG3R43vTUc64v4/w323-h400/PWT.jpg" width="323" /></a></div><br /> <p></p><p>Pizzatoast in wenigen Minuten fertig!</p><p>Zutaten</p><p>250 g Schinken</p><p>250 g Käse (gerieben, z. B. Emmentaler, Gouda)</p><p>1/2 Becher Sauerrahm</p><p>1 TL Pizzagewürz</p><p>8 – 10 Scheibe/n Toastbrot<br /><br /><br /><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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<br /></p><p>Zubereitung</p><p>1. Zuerst den Schinken fein schneiden (Streifen, Würfel, nach Belieben), geriebenen Käse, Sauerrahm und Pizzagewürz beigeben und verrühren.</p><p>2. Jetzt die Masse auf das Toastbrot streichen und bei ca. 210°C im Backrohr bis 10 min. knusprig backen. Fertig und super lecker!</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-41239041858088571752024-01-25T23:38:00.000-08:002024-01-25T23:38:58.379-08:00Omas saftiger Blitz Buttermilch Kokos Kuchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirgEDkLTFP4iB0IBAmSLK8_5cdwpoyUBkeff_TBb47b2Tl7J4uktuK_VLlhYxN6baB0ofUfzjYrJLNb02XH0atsvPbPDQJ7Nx7dvyf5d-7WR2cMnUOVkKj0_sMDvJLT2c-dYmM4muCl1Ge4Y3B7VZKCszWuQAAccRFvwA7Mtcj6fhT1YrnV6Y9xyuU5fk/s1265/421532582_383761320901619_4542658997565864998_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1265" data-original-width="843" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirgEDkLTFP4iB0IBAmSLK8_5cdwpoyUBkeff_TBb47b2Tl7J4uktuK_VLlhYxN6baB0ofUfzjYrJLNb02XH0atsvPbPDQJ7Nx7dvyf5d-7WR2cMnUOVkKj0_sMDvJLT2c-dYmM4muCl1Ge4Y3B7VZKCszWuQAAccRFvwA7Mtcj6fhT1YrnV6Y9xyuU5fk/w266-h400/421532582_383761320901619_4542658997565864998_n.jpg" width="266" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Omas saftiger Blitz Buttermilch Kokos Kuchen</p><p> Zutaten:</p><p>500 g Mehl</p><p>200 g Zucker</p><p>1 Pck. Backpulver</p><p>1 Pck. Vanillezucker</p><p>500 ml Buttermilch</p><p>3 Ei(er)</p><p>150 g Kokosraspel</p><p>Für den Belag:</p><p>100 g Zucker</p><p>1 Becher Schlagsahne</p><p>150 g Butter</p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>1. Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Eier und Buttermilch zu einem Teig verrühren. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier verstreichen.Die Kokosflocken mit dem restlichen Zucker vermischen und gleichmäßig auf den Teig streuen.20 Minuten bei 190° im vorgeheizten Backofen backen.</p><p>2. Die Butter im Topf zerlassen und mit der Schlagsahne zusammen aufkochen, danach vorsichtig über den gesamten Kuchen verteilen.</p><p>3. Am besten schmeckt der Kuchen ganz frisch aus dem Ofen oder wenn man ihn einen Tag lang durchziehen lässt! Man möchte gern öfter zulangen, das ist aber nicht unbedingt Diättauglich.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-78222477247925379182024-01-17T23:28:00.000-08:002024-01-17T23:28:30.690-08:00Herzhafter Kuchen mit Gemüse und Hühnchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvUnssEG6dlkqKbus7UE7sqcsDZU5hRfDeQ8FpPQeFVVTI1CRBvZfe1wYqJfA62ey3QN80XcJa_N5j397QNWJ47UWDpcL0LTmyIAx0rqA0LL9oUl68r59g0DHp1VpRKEOpuXuWvMbMiCHsleUr9okr5qTZif_41gVX_op4wialhZJ0daW1EAgdVnocpC0/s960/393800485_816471150281241_9180632057022668003_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvUnssEG6dlkqKbus7UE7sqcsDZU5hRfDeQ8FpPQeFVVTI1CRBvZfe1wYqJfA62ey3QN80XcJa_N5j397QNWJ47UWDpcL0LTmyIAx0rqA0LL9oUl68r59g0DHp1VpRKEOpuXuWvMbMiCHsleUr9okr5qTZif_41gVX_op4wialhZJ0daW1EAgdVnocpC0/w320-h400/393800485_816471150281241_9180632057022668003_n.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Herzhafter Kuchen mit Gemüse und Hühnchen</p><p>Zutaten:</p><p>Für die Füllung:</p><p>500 g Kohl</p><p>100 g Zwiebeln</p><p>100 g Karotten</p><p>60 ml Pflanzenöl</p><p>1 Teelöffel Salz</p><p>Pfeffer</p><p>AD</p><p>500 g Hähnchenbrust</p><p>Für den Teig:</p><p>3 Eier</p><p>Ein halber Teelöffel Salz</p><p>100 g Sauerrahm</p><p>100 g Mehl</p><p>4 g Backpulver</p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>1. Den Kohl und die Zwiebeln fein schneiden.</p><p>2. Reiben Sie die Karotten.</p><p>3. Geben Sie Öl in eine Soßenpfanne und kochen Sie zuerst die Karotten, dann fügen Sie die Zwiebeln und zuletzt den Kohl hinzu.</p><p>4. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.</p><p>5. Abdecken und 3 bis 5 Minuten kochen lassen.</p><p>6. In einer Schüssel die Eier aufschlagen, das Salz und die saure Sahne hinzufügen und verrühren.</p><p>7. Mehl und Backpulver zum Teig hinzufügen.</p><p>8. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.</p><p>9. Eine dünne Schicht Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen.</p><p>10. Mit der Hälfte des gekochten Gemüses bedecken.</p><p>11. Das Hähnchen dazugeben und mit dem restlichen Gemüse bedecken.</p><p>12. Mit etwas mehr Teig bedecken.</p><p>13. Bei 220 Grad 20 Minuten backen.</p><p>14. In Quadrate geschnitten servieren.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-17346371464220685462023-12-08T02:23:00.000-08:002023-12-08T02:23:57.082-08:00Subway Cookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip7C5aVh_O-O5vzN-sctGUm09Ke4sVZlh6yBAf3ijhIhw7aW1qjPUmFdLa7sKP84Ic5DzdUw5lENMwWeY2o9qrIr4wVaWM9FP68JtD42XExjOK2OZbckmAzBtaY398YyeDk6_pfL04jzv7IkbRzYUEBbv515G7ZLamaaytSg2idWbmnS0dzVXI3lqw2Ko/s573/sc1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="573" data-original-width="567" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip7C5aVh_O-O5vzN-sctGUm09Ke4sVZlh6yBAf3ijhIhw7aW1qjPUmFdLa7sKP84Ic5DzdUw5lENMwWeY2o9qrIr4wVaWM9FP68JtD42XExjOK2OZbckmAzBtaY398YyeDk6_pfL04jzv7IkbRzYUEBbv515G7ZLamaaytSg2idWbmnS0dzVXI3lqw2Ko/w396-h400/sc1.jpg" width="396" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Subway Cookies</p><p>Zutaten:</p><p>280 g <span style="white-space: pre;"> </span>Mehl</p><p>1 TL <span style="white-space: pre;"> </span>Natron</p><p>1 TL, gestr. <span style="white-space: pre;"> </span>Salz</p><p>250 g <span style="white-space: pre;"> </span>Butter, weiche</p><p>260 g <span style="white-space: pre;"> </span>Zucker</p><p>2 <span style="white-space: pre;"> </span>Ei(er)</p><p>300 g <span style="white-space: pre;"> </span>Schokotropfen (Chocolate chips), zartbitter</p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>Arbeitszeit ca. 20 Minuten</p><p>Ruhezeit ca. 20 Minuten</p><p>Koch-/Backzeit ca. 13 Minuten</p><p>Gesamtzeit ca. 53 Minuten</p><p>Ich habe schon sehr viele Cookie-Rezepte nachgebacken, die wie bei der nahmenhaften Kette schmecken sollten, wurde aber immer enttäuscht. Nach langem Suchen habe ich es nun aber endlich gefunden und möchte es euch nicht vorenthalten:</p><p><br /></p><p>Butter und Zucker mit dem Handmixer 3 Minuten schaumig rühren. Die Eier hinzugeben und weitere 3 min rühren, bis es noch cremiger ist.</p><p>In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz mischen und anschließend zur Buttermischung geben und mit einem Löffel unterrühren, bis gerade so ein Teig entsteht.</p><p>Auf keinen Fall einen Handmixer hierfür verwenden und das Rühren mit dem Löffel nicht übertreiben. Der Teig ist perfekt, wenn gerade so kein Mehl mehr zu sehen ist. Die Schokolade unterheben.</p><p><br /></p><p>Ein Backblech mit zwei Lagen Backpapier auslegen. Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.</p><p>Zwetschgengroße Teighäufchen auf das Backpapier geben und diese leicht andrücken. Sie sollen gleich groß sein, damit sie gleichmäßig backen. Beim Backen laufen sie auseinander und bilden perfekte Kreise.</p><p>10-13 min backen. Die Kekse sind noch extrem weich, wenn man sie aus dem Backofen holt - das ist aber normal. Beim Abkühlen sind die Kekse anfangs noch leicht gewölbt, fallen dann aber nach ein paar Minuten ein und bilden dabei diesen leckeren weichen Kekskern, wie er bei Subway so berühmt ist. Ich lasse meine Kekse 20 Minuten abkühlen.</p><p><br /></p><p>Tipp:</p><p>Statt Chocolate Chips kann man beliebige andere Zutaten unterheben. Die Zutaten dann grob hacken und in den Teig geben. </p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-77150306014768781602023-12-06T11:23:00.000-08:002023-12-06T11:23:34.663-08:00Engelsaugen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnPOpvjo4RAjcUwxivQ3OegZe2tA04XlnxXN_UylN84LvANu0ZWGznR2xz3pzP1zZC7PYj0QNl-9zLuRgk_IrTzIwPAO3redk8tPeVqLhyphenhyphenz2pPDpIIcpztDtO3xmIAOkOvoggpjS2z_7ZRs27h2wL4duZkMNl0UXaCpmTARxhpcT5-0pzHHIZeyJ1-fDc/s592/engele.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="592" data-original-width="474" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnPOpvjo4RAjcUwxivQ3OegZe2tA04XlnxXN_UylN84LvANu0ZWGznR2xz3pzP1zZC7PYj0QNl-9zLuRgk_IrTzIwPAO3redk8tPeVqLhyphenhyphenz2pPDpIIcpztDtO3xmIAOkOvoggpjS2z_7ZRs27h2wL4duZkMNl0UXaCpmTARxhpcT5-0pzHHIZeyJ1-fDc/w320-h400/engele.png" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Engelsaugen</p><p>Zutaten:</p><p>240 g <span style="white-space: pre;"> </span>Mehl</p><p>150 g <span style="white-space: pre;"> </span>Butter</p><p>2 <span style="white-space: pre;"> </span>Eigelb</p><p>70 g <span style="white-space: pre;"> </span>Puderzucker</p><p>2 TL <span style="white-space: pre;"> </span>Vanillezucker</p><p>1 <span style="white-space: pre;"> </span>Bio-Zitrone(n), fein abgeriebene Schale (oder 1 Pck. Citroback)</p><p>1 Prise(n) <span style="white-space: pre;"> </span>Salz</p><p>Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre</p><p>Puderzucker zum Bestäuben</p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p>Zubereitung</p><p>Arbeitszeit ca. 40 Minuten</p><p>Ruhezeit ca. 2 Stunden</p><p>Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten</p><p>Gesamtzeit ca. 2 Stunden 50 Minuten</p><p>Alle Zutaten zusammen mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Für 1 - 2 Std. kalt stellen.</p><p>Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft ca. 180 Grad) vorheizen.</p><p>Aus dem Teig kleine Kugeln formen und aufs Backblech setzen. Mit einem in Mehl getauchten Kochlöffelstiel Mulden in die Kugeln bohren. Achtung - bitte nicht durchbohren!</p><p>Die Konfitüre glatt rühren und mit einem Spritzbeutel (ich mache das immer mit einem kleinen Espressolöffel) in die Vertiefungen der Teigkugeln füllen.</p><p>Im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten backen. Bitte beobachten! Sie dürfen nicht zu braun werden!</p><p>Auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.</p><p>Ergibt ca. 40 Stück. </p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-5131030304812508602023-12-06T11:08:00.000-08:002023-12-06T11:08:20.151-08:00 Uromas Vanillekipferl<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiAGE4KZQvIma_IM-0FHCEMwrcrfc0f1l-ghP7-uEzFNwGv6T7WIE3u3pLb68lGsOqaLXGCXeaGOsGzo5aowfJ2Qg7-As1ybjQ-cUez_DSRdadktfIwE-GeieTw6Xz5-Bo9HX37wD3kz8gcGFmv9GgdJFu_7k2xtQqLHwQZdAM4AILeD7-WJUFaxt6u6o/s845/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="457" data-original-width="845" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiAGE4KZQvIma_IM-0FHCEMwrcrfc0f1l-ghP7-uEzFNwGv6T7WIE3u3pLb68lGsOqaLXGCXeaGOsGzo5aowfJ2Qg7-As1ybjQ-cUez_DSRdadktfIwE-GeieTw6Xz5-Bo9HX37wD3kz8gcGFmv9GgdJFu_7k2xtQqLHwQZdAM4AILeD7-WJUFaxt6u6o/w400-h216/11.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p> Uromas Vanillekipferl</p><p>Zutaten:</p><p>250 g <span style="white-space: pre;"> </span>Mehl</p><p>210 g <span style="white-space: pre;"> </span>Butter</p><p>100 g <span style="white-space: pre;"> </span>Mandeln, gemahlene</p><p>80 g <span style="white-space: pre;"> </span>Zucker</p><p>2 Pck. <span style="white-space: pre;"> </span>Vanillezucker</p><p>1 Pck. <span style="white-space: pre;"> </span>Puderzucker zum Wenden</p><p>2 Pck. <span style="white-space: pre;"> </span>Vanillezucker zum Wenden</p><p><br /></p><p><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"></script>
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung</p><p>Arbeitszeit ca. 40 Minuten</p><p>Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten</p><p>Gesamtzeit ca. 1 Stunde</p><p>Die Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten. Anschließend in Folie gewickelt 30 Minuten in den Kühlschrank legen.</p><p>In der Zwischenzeit den Puderzucker in eine große, verschließbare Schüssel sieben und mit zwei Päckchen Vanillezucker vermengen. Die verschließbare Schüssel ist deshalb so wichtig, weil man evtl. Reste für die nächste Portion Vanillekipferl wieder verwenden kann.</p><p>Den Kipferlteig zu Rollen mit einem ungefähren Durchmesser von 4 cm formen. Danach in ca. 1 - 2 cm dicke Scheiben schneiden. Aus diesen Scheiben die Kipferl formen und nicht zu eng aneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im Umluftherd bei 175 °C ca. 10-15 Minuten backen. Wenn die Kipferl beginnen zu bräunen, sind sie gut.</p><p>Die Kipferl nun etwa 3 Minuten kühlen lassen. Dann in die vorbereitete Puderzuckermischung legen und von allen Seiten darin wenden. Sind sie jetzt noch zu warm, zerbrechen sie sehr leicht; sind sie zu kalt, haftet der Puderzucker nicht mehr gut. Am besten immer wieder probieren, ob sie schon fest genug sind.</p><p>Tipp: Die Bleche am besten einzeln backen, da sie sonst zu stark abkühlen und man mit dem Wenden nicht nachkommt.</p><p>In einer Blechdose sind die Kipferl ca. 6 Wochen haltbar. </p><br />Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-78006245465977978932023-12-06T05:56:00.000-08:002023-12-06T05:56:08.478-08:00Apfelkuchen mit Streuseln<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvxhn9M9MCq8vF0yMDQr03sjTu-bag4bdHCZdg4Nd-JrqNzMtx3G5IhkMEBon4AhaZzcMKyJl1v644mWLPTlUBLTEpmVbupNGZZSWWJmJXq2rqNUEiBKAk70Zm9jR-dzI4Hol6ajHFdbnf74WkbAaX6RLTExXOPEpnbQHgbI-6Nt4HoGIAwJLk05CK-yY/s623/ttzu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="463" data-original-width="623" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvxhn9M9MCq8vF0yMDQr03sjTu-bag4bdHCZdg4Nd-JrqNzMtx3G5IhkMEBon4AhaZzcMKyJl1v644mWLPTlUBLTEpmVbupNGZZSWWJmJXq2rqNUEiBKAk70Zm9jR-dzI4Hol6ajHFdbnf74WkbAaX6RLTExXOPEpnbQHgbI-6Nt4HoGIAwJLk05CK-yY/w400-h297/ttzu.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Für den Teig:</p><p>125 g <span style="white-space: pre;"> </span>Butter, weiche</p><p>Apfelkuchen mit Streuseln</p><p>Zutaten:</p><p>150 g <span style="white-space: pre;"> </span>Zucker</p><p>1 Pck. <span style="white-space: pre;"> </span>Vanillezucker</p><p>4 m.-große <span style="white-space: pre;"> </span>Ei(er)</p><p>250 g <span style="white-space: pre;"> </span>Mehl</p><p>½ Pck. <span style="white-space: pre;"> </span>Backpulver</p><p>Für den Belag:</p><p>1 ½ kg <span style="white-space: pre;"> </span>Äpfel</p><p>Für die Streusel:</p><p>150 g <span style="white-space: pre;"> </span>Butter, weiche</p><p>200 g <span style="white-space: pre;"> </span>Zucker</p><p>1 Pck. <span style="white-space: pre;"> </span>Vanillezucker</p><p>250 g <span style="white-space: pre;"> </span>Mehl </p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>Arbeitszeit ca. 40 Minuten</p><p>Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten</p><p>Gesamtzeit ca. 1 Stunde 25 Minuten</p><p>Für 1 Backblech.</p><p><br /></p><p>Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier unterrühren. Zum Schluss kommt eine Mischung aus Mehl und Backpulver dazu.</p><p><br /></p><p>Den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Jedes Apfelviertel mit einem kleinen Messer 3-4x einschneiden, aber nicht durch, dann den Teig dicht mit den Äpfeln belegen.</p><p><br /></p><p>Der Streuselteig besteht aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl. Alles miteinander verkneten und in grobe Brösel zupfen und gleichmäßig auf den Früchten verteilen.</p><p><br /></p><p>Nun wird der Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad O/U auf der 2.Schiene von unten etwa 45 Minuten gebacken. </p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-26677406835599410742023-12-03T01:06:00.000-08:002023-12-03T01:06:16.162-08:00 Spargel sind aus dem Ofen<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6WP1E2v0g6LyvjKuMbrQ0aH_fMZ6jB7FUjLM2NLHq40rV3naKhuiicgKoYM0GAh9fwnM1KH4-GV8bj8Pt_1BZ88L-0_BzADFs_wCdJbj3g1q3aU4Xpn0lxyS48Q-7OcQLBjXdkmpGmJAADyfwu8nefa5pPeQ-WA_nAwX1bxcFu7-hOJ7sb2Gg0wHe3-o/s1102/406380567_350793694198382_6390234949339064470_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="797" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6WP1E2v0g6LyvjKuMbrQ0aH_fMZ6jB7FUjLM2NLHq40rV3naKhuiicgKoYM0GAh9fwnM1KH4-GV8bj8Pt_1BZ88L-0_BzADFs_wCdJbj3g1q3aU4Xpn0lxyS48Q-7OcQLBjXdkmpGmJAADyfwu8nefa5pPeQ-WA_nAwX1bxcFu7-hOJ7sb2Gg0wHe3-o/w289-h400/406380567_350793694198382_6390234949339064470_n.jpg" width="289" /></a></div><br /> <p></p><p>Spargel sind aus dem Ofen</p><p>Zutaten:</p><p>2 kg Spargel, weißer</p><p>4 TL Butter</p><p>2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler)</p><p>Salz</p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>Arbeitszeit ca. 20 Minuten</p><p>Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten</p><p>Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten</p><p>Der Spargel gart im eigenen Saft und bekommt so einen wunderbar vollen Eigengeschmack. Vergleicht man gekochten damit, ist der gekochte fast schon fade. Seit ich dies hier ausprobiert habe, mag bei uns keiner mehr den Spargel anders zubereitet.</p><p><br /></p><p>Am besten nimmt man nicht zu dicke Stangen, ich bevorzuge so 1 – 1,5 cm dicke Stangen. Die sind schön zart und man hat wenig Abfall. Zuerst den Spargel gründlich schälen und die Enden abschneiden. Den Ofen auch 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.</p><p><br /></p><p>Je zwei Bögen Alufolie (Alternativen zur Alufolie stehen am Ende der Rezeptbeschreibung) übereinander legen und jeweils einen halben Teelöffel Butter darauf geben. 8 – 10 Stangen Spargel (je nach Dicke des Spargels, die Pakete sollten nicht zu groß sein, weil sie sonst nicht so gut garen, lieber mehrere machen – halten sich notfalls auch leichter warm) darauf legen. Jedes Bündel mit einem halben Teelöffel Zucker und einer guten Prise Salz bestreuen, dann den ersten Bogen Folie darüber verschließen und die Seiten auch – kein enges Päckchen wickeln, sondern wie eine Tüte oben umfalten. Dann den zweiten Bogen ebenso verschließen.</p><p><br /></p><p>Auf den Rost im Ofen legen und 40 – 50 Minuten warten. Ob der Spargel gar ist, kann man testen, wenn man ein Päckchen ein bisschen biegt, je leichter das geht, umso weicher ist der Spargel.</p><p><br /></p><p>Für ganz riesige Portionen: eine hohe Fettpfanne des Ofens nehmen, leicht mit Butter einpinseln, den Spargel darauf verteilen, pro Kilo 2 TL Butter, einen TL Zucker und eine gute Messerspitze Salz darauf verteilen, die Fettpfanne mit Alufolie verschließen (muss richtig dicht sein) und ab in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen (Umluft 180 °C) für ca. 50 Minuten (ab 40 Minuten mal kosten, je nach Dicke braucht der Spargel mehr oder weniger Zeit).</p><p><br /></p><p>Bei uns gibt’s dazu Nussbutter (braune Butter, hat nichts mit Nüssen zu tun!) und neue Kartoffeln.</p><p><br /></p><p>Da in den Kommentaren immer wieder nach Alternativen zur Alufolie gefragt wurde und auch entsprechende andere Möglichkeiten genannt wurden, hier nun (am 6.6.2018 eingefügt) die Vorschläge, wie es auch geht:</p><p><br /></p><p>Alternativen zur Alufolie:</p><p><br /></p><p>Flache Aufflaufform mit Deckel – wenn sie zu hoch ist, trocknet der Spargel aus</p><p>Auflaufform mit Alufolie verschießen, statt Spargel ganz darin einpacken, so kommt er nicht mit der Folie in Berührung</p><p>Auflaufform mit Backpapier und unbeschichtetem Blumendraht oder Küchengarn verschließen</p><p>im Bratschlauch oder Bratbeutel garen</p><p>in Papillotten aus Pergamentpapier garen</p><p>im gewässerten Römertopf – dauert etwa 10 min länger, da dieser in den kalten Ofen kommt</p><p>backofenfeste Pfanne mit Deckel</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-20764983261586014632023-12-03T01:01:00.000-08:002023-12-03T01:01:51.914-08:00Puten-Sahne-Gulasch auf Bandnudeln<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZkn5_5PYw2Zl4vojxQAUaEHBNvm5ItcEUoiHYmBolV8L8EcdRVN-pgMVzG8V4UdCNxD8Iw5EQE049rBxFRH7v0gKoj6BMz2D3DEQ_RjyUWjEX1wwR56HOEN414P9YAEPlRO6CzuHLUzLmwxscODFVL7gdLx3T5kQO0TFPMBGrxrUZXTjOHStqsH2rwik/s1286/404446075_347773471167071_1038308055168469732_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1286" data-original-width="964" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZkn5_5PYw2Zl4vojxQAUaEHBNvm5ItcEUoiHYmBolV8L8EcdRVN-pgMVzG8V4UdCNxD8Iw5EQE049rBxFRH7v0gKoj6BMz2D3DEQ_RjyUWjEX1wwR56HOEN414P9YAEPlRO6CzuHLUzLmwxscODFVL7gdLx3T5kQO0TFPMBGrxrUZXTjOHStqsH2rwik/w300-h400/404446075_347773471167071_1038308055168469732_n.jpg" width="300" /></a></div><br /> <p></p><p>Puten-Sahne-Gulasch auf Bandnudeln</p><p>Zutaten:</p><p>500 g Putenbrust</p><p>1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische</p><p>500 g Champignons</p><p>¼ Liter Gemüsebrühe</p><p>½ Liter Milch</p><p>1 Becher Sahne</p><p>2 Zwiebel(n)</p><p>2 EL Paprikapulver</p><p>2 EL Tomatenmark</p><p>1 Paprikaschote(n), rote</p><p>Cayennepfeffer oder frische oder getrocknete Pepperoni</p><p>Salz und Pfeffer aus der Mühle</p><p>Petersilie, getrocknete</p><p>500 g Bandnudeln</p><p>Schnittlauch, getrockneter</p><p>evtl. Crème fraîche</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>Arbeitszeit ca. 1 Stunde</p><p>Gesamtzeit ca. 1 Stunde</p><p>Fleisch in Streifen schneiden (nicht zu groß). Pfifferlinge gut abtropfen lassen und Sud auffangen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln achteln. Paprika putzen und in Streifen schneiden.</p><p><br /></p><p>Fleisch portionsweise, am besten in einer großen Auflaufform oder einem Bräter, anbraten. Dann beiseite stellen. Dann der Reihe nach die Zwiebeln, die Pilze und die Paprika kurz anbraten. Dann das Fleisch mit dem ausgetretenen Saft wieder dazugeben. Mehl über die gesamte Masse sieben, bis die ganze Oberfläche leicht bedeckt ist. Unter Wenden ca. 2 – 3 Min. anschwitzen. Paprikapulver, Salz und etwas Pfeffer und das Tomatenmark dazugeben und alles nochmal gut vermengen. Das Mehl darf nicht mehr zu sehen sein und die Masse sollte pappen; wenn nicht, nochmal Mehl nachgeben. Dann die Gemüsebrühe und Milch dazugeben und gut rühren. Den Herd auf kleinste Stufe schalten und die Sahne und etwas Petersilie dazugeben.</p><p><br /></p><p>Das Ganze sollte jetzt mindestens 45 Min. leicht köcheln. Ggf. mit dem aufgefangenen Pilzsud, Brühe oder Wasser nochmal angießen und nicht vor Ablauf der 45 Minuten probieren. Deshalb ist es ein Gulasch und kein Geschnetzeltes. Zum Schluss nach Belieben noch mit den angegebenen Gewürzen abschmecken. Insgesamt sollte das Gulasch eine gute Stunde Zeit bekommen, damit alles gut durchzieht und sich die Flüssigkeit reduzieren kann, ohne weitere Bindemittel dazu zu geben.</p><p><br /></p><p>Dazu passen Bandnudeln hervorragend. Ich schwenke diese zum Schluss in etwas Butter. Mein Tipp: gebt ein paar Schnittlauchröllchen dazu. Gibt meiner Meinung nach noch besonderen Pfiff. Mit Petersilie ist es auch lecker.</p><p><br /></p><p>Das Ganze hat es zwar kalorienmäßig in sich, schmeckt aber sündhaft gut. Wer mag, kann noch etwas Creme fraiche dazu geben, schmeckt dann etwas frischer.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-21426843367271945992023-12-01T10:48:00.000-08:002023-12-01T10:48:35.538-08:00 HACKRÖLLCHEN IN ZWIEBELSOSSE<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8e1jfstPOjuWkMNsUJ4dMr2x-VPQnTYuRo-eGpspy4tvsmZoC2Jo8ly6o78fugerj-_arI3oDgZBt1gVEtV5KYalFNme2t0qwi32_bRNM-9CC-lgsAEYgPiAOYQZJ98BiDWryTLmMVld45XmJ3iK6IzMC3VvSwgffa7gcdiPFKSJ6U4dcupbJZtHVAdw/s856/67.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="856" data-original-width="642" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8e1jfstPOjuWkMNsUJ4dMr2x-VPQnTYuRo-eGpspy4tvsmZoC2Jo8ly6o78fugerj-_arI3oDgZBt1gVEtV5KYalFNme2t0qwi32_bRNM-9CC-lgsAEYgPiAOYQZJ98BiDWryTLmMVld45XmJ3iK6IzMC3VvSwgffa7gcdiPFKSJ6U4dcupbJZtHVAdw/w300-h400/67.jpg" width="300" /></a></div><br /> <p></p><p>HACKRÖLLCHEN IN ZWIEBELSOSSE</p><p><br /></p><p>Zutaten:</p><p>1 Brötchen, altbacken</p><p>4 m.-große Zwiebel(n)</p><p>8 m.-große Möhre(n)</p><p>4 m.-große Gewürzgurke(n)</p><p>750 g Hackfleisch, gemischt</p><p>2 Ei(er)</p><p>1 EL Senf, mittelscharfer</p><p>Salz und Pfeffer</p><p>1 TL Paprikapulver, edelsüß</p><p>8 Scheibe/n Schinken (Landschinken)</p><p>3 EL Öl</p><p>1 EL Mehl</p><p>100 g Schlagsahne</p><p>1 EL Gemüsebrühe, instant</p><p>400 g Spätzle aus dem Kühlregal</p><p>1 kl. Bund Petersilie</p><p>2 EL Butter</p><p>Wasser</p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>ZUBEREITUNG:</p><p>Das Brötchen einweichen. Die Zwiebeln schälen. 1 Zwiebel fein würfeln und 3 in Ringe schneiden. Die Möhren schälen, waschen, in Stücke schneiden. Die Gewürzgurken der Länge nach halbieren.</p><p><br /></p><p>Das Brötchen ausdrücken. Mit Hack, Eiern, Zwiebelwürfeln, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verkneten. Die Hackmasse achteln. Portionsweise auf einem Gefrierbeutel flach drücken. Je mit 1 Scheibe Schinken und 1 Gurkenhälfte belegen. Mithilfe der Folie aufrollen und festdrücken.</p><p><br /></p><p>Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hackröllchen darin rundherum anbraten und herausnehmen. Die Zwiebelringe in heißem Bratfett braten. Mit Mehl bestäuben. 500 ml Wasser und Sahne angießen. Die Brühe einrühren, aufkochen lassen. Die Hackröllchen in die Soße legen und zugedeckt ca. 5 Minuten schmoren lassen. Möhren in wenig kochendes Salzwasser geben. Zugedeckt ca. 8 Minuten dünsten.</p><p><br /></p><p>Die Spätzle in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Petersilie waschen, abzupfen und, bis auf etwas, hacken. Die Möhren abgießen. Butter und Petersilie zufügen.</p><p><br /></p><p>Die Hackröllchen mit Zwiebelsoße, Spätzle und Möhren auf Tellern anrichten, mit der übrigen Petersilie garnieren.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-24695313748894720802023-12-01T10:40:00.000-08:002023-12-01T10:40:18.180-08:00 Übernacht Salat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHM-U-ZSBNI-nLvKNNoFyjj8o4S_Lq25ZWHvxSBeW3aHgipipuz4zK_nuGihdvZyv-69xgs9s0jTuO36RI6Y2DWxZqVKB-M2-zSQ7vwUz_CPFpRHwNFEd06NyXoC1OROOAoXhClywUiC5VeQsrkCsmh69VPBoopRTxieV1o92V_n_M6Ana_o_QCrYhXCw/s640/406449649_351702974107454_1742381219577414809_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="526" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHM-U-ZSBNI-nLvKNNoFyjj8o4S_Lq25ZWHvxSBeW3aHgipipuz4zK_nuGihdvZyv-69xgs9s0jTuO36RI6Y2DWxZqVKB-M2-zSQ7vwUz_CPFpRHwNFEd06NyXoC1OROOAoXhClywUiC5VeQsrkCsmh69VPBoopRTxieV1o92V_n_M6Ana_o_QCrYhXCw/s320/406449649_351702974107454_1742381219577414809_n.jpg" width="263" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Übernacht Salat</p><p>Zutaten:</p><p>3 bunte Paprikaschoten</p><p>1 Zwiebel</p><p>1 kg Chinakohl</p><p>2 kleine Dosen Mais oder Erbsen</p><p>1 Glas Salatcreme (Miracel Whip)</p><p>Optional: Petersilie oder andere Kräuter</p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>Der Übernachtsalat ist ein besonderer Gaumenschmaus, der sowohl durch seine intensive Farbenpracht als auch durch sein harmonisches Geschmackserlebnis besticht. Nehmen Sie sich etwas Zeit für die Vorbereitung und lassen Sie den Salat über Nacht seine Magie entfalten. Sie werden es nicht bereuen!</p><p>Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Paprikaschoten. Waschen Sie diese unter fließendem Wasser, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel. Legen Sie sie beiseite.</p><p>Nehmen Sie die Zwiebel zur Hand und schälen Sie sie. Anschließend in feine Stückchen hacken. Die Zwiebelstückchen verleihen dem Salat eine angenehme Schärfe und sorgen für eine zusätzliche Geschmackstiefe.</p><p>Der Chinakohl ist das Herzstück dieses Rezeptes. Waschen Sie ihn sorgfältig und schneiden Sie ihn in dünne Streifen. Die zarte Textur und der milde Geschmack des Kohls bilden die perfekte Basis für diesen Salat.</p><p>Nun öffnen Sie die Dosen mit Mais oder Erbsen und lassen Sie das Gemüse gut abtropfen.</p><p>Es ist an der Zeit, den Salat zu schichten! Nehmen Sie eine ausreichend große Schüssel und beginnen Sie mit einer Schicht Chinakohl, gefolgt von einer Schicht Paprika, Zwiebeln und schließlich Mais oder Erbsen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.</p><p>Abschließend verteilen Sie die Salatcreme (Miracel Whip) gleichmäßig über die oberste Schicht. Der cremige Touch verleiht dem Salat seine besondere Note und bindet alle Aromen zusammen.</p><p>Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Salat über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Dieser Schritt ist entscheidend, um den vollen Geschmack zu entfalten.</p><p>Bevor Sie den Salat servieren, vermengen Sie alle Zutaten gründlich miteinander. Für den letzten Schliff können Sie, je nach Geschmack, frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-31253276567292814872023-11-29T23:42:00.000-08:002023-11-29T23:42:07.601-08:00 HACKFLEISCHNESTER MIT GOUDA TOMATEN – FÜLLUNG<p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0eGF8ARLeXLbrsMqp068BrqFDi3aGVYCSWjd7wcMW7nJ_ZV30hVy6RA9Yu0545kQ5SU0ALd6Aotsl4dmbCpe7xidTEqv2xUksx1Q_n6bSaz7A4EhBcQf5b5GxsAyD7c0lYRux-kPyh2efw_AnmX_bJpk0NRxCWqlg5oQTOrjPOrbhmZTx77hwDhyphenhyphenrzYo/s1107/406152213_350379680906450_6562751358782222399_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1107" data-original-width="843" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0eGF8ARLeXLbrsMqp068BrqFDi3aGVYCSWjd7wcMW7nJ_ZV30hVy6RA9Yu0545kQ5SU0ALd6Aotsl4dmbCpe7xidTEqv2xUksx1Q_n6bSaz7A4EhBcQf5b5GxsAyD7c0lYRux-kPyh2efw_AnmX_bJpk0NRxCWqlg5oQTOrjPOrbhmZTx77hwDhyphenhyphenrzYo/w305-h400/406152213_350379680906450_6562751358782222399_n.jpg" width="305" /></a></div><p><br /></p> HACKFLEISCHNESTER MIT GOUDA TOMATEN – FÜLLUNG<p></p><p>Zutaten:</p><p>500 g Hackfleisch, gemischt</p><p>1 Brötchen</p><p>1 Zwiebel(n)</p><p>1 Ei(er)</p><p>40 g Margarine, zum Braten</p><p>2 große Tomate(n)</p><p>200 g Käse, (Gouda)</p><p>1 Bund Schnittlauch</p><p>1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf</p><p>Salz und Pfeffer</p><p><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"></script>
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>Arbeitszeit ca. 20 Minuten</p><p>Gesamtzeit ca. 20 Minuten</p><p>Zuerst das Brötchen aufweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln.</p><p>Aus dem Hackfleisch, Zwiebel, Ei, ausgedrücktem Brötchen, Paprika, Salz und Pfeffer einen Fleischteig bereiten. Mit angefeuchteten Händen ca. 8 Frikadellen formen und jeweils eine Mulde in die Mitte hinein drücken.</p><p>Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Unterseite der Frikadellen braten. Anschließend auf ein Backblech legen.</p><p><br /></p><p>Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Der Käse wird auch gewürfelt. Tomaten und Käse mischen und in die Frikadellenmulden geben. Bei 200° Grad auf Ober- und Unterhitze backen, bis der Gouda zu schmelzen beginnt.</p><br />Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-10537803243631866102023-11-29T03:23:00.000-08:002023-11-29T03:23:20.567-08:00 Mürbeteig: So bekommst du superleckere Originalkekse!<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCr9-1xT6S5hlPkHfIoviqVN3D7B0SvtWf9di6WEDWSZmqB8b81Z7tlMztOcg21Jv8rm9et3_2PcbyJ3repYE9KsgOONT-xjnb_rIJWjtx7iykanT2UJxT_vojDNGRU7hfsEYVlstLR47wS1agn0cIMHSJF8DMHOtDZSWekJARONDVz4NAI2bujZwgS2o/s960/36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="960" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCr9-1xT6S5hlPkHfIoviqVN3D7B0SvtWf9di6WEDWSZmqB8b81Z7tlMztOcg21Jv8rm9et3_2PcbyJ3repYE9KsgOONT-xjnb_rIJWjtx7iykanT2UJxT_vojDNGRU7hfsEYVlstLR47wS1agn0cIMHSJF8DMHOtDZSWekJARONDVz4NAI2bujZwgS2o/w400-h250/36.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p><p>Mürbeteig: So bekommst du superleckere Originalkekse!</p><p>Zutaten :</p><p>Für normalen Mürbeteig:</p><p>260 g Mehl</p><p>120 g Puderzucker</p><p>160 g Butter</p><p>Vanilleextrakt</p><p>1 Ei</p><p>Für den Kakao-Mürbeteig:</p><p>200 g 00 Mehl</p><p>120 g Puderzucker</p><p>60 g Kakaopulver</p><p>160 g Butter</p><p>1 Ei</p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>VORBEREITUNG:</p><p>1. Mehl und Puderzucker sieben, Butter hinzufügen und mit den Fingern kneten, bis ein sandiger Teig entsteht. Dann den Vanilleextrakt und das Ei dazugeben und mit den Händen verkneten. Erhalten Sie einen glatten und kompakten Teig.</p><p>2. Legen Sie den Teig zwischen zwei Blätter Backpapier und rollen Sie ihn aus, indem Sie ihn mit einem Nudelholz andrücken. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.</p><p>3. Bereiten Sie auch den Kakao-Mürbeteig vor, indem Sie den gleichen Vorgang wiederholen, aber das Kakaopulver hinzufügen.</p><p>4. Von beiden Teigstücken 1,5 cm breite Streifen abschneiden.</p><p>5. Beginnen Sie mit der Herstellung der Hälfte der Textur: Heben Sie abwechselnd die weißen Streifen (ungerade Streifen) an und falten Sie sie in zwei Hälften. Nehmen Sie einen Streifen Kakao und legen Sie ihn senkrecht auf die nicht erhabenen Streifen (sogar die Streifen). Machen Sie so weiter, bis Sie die Hälfte des Zopfes fertiggestellt haben.</p><p>6. Sobald die Hälfte des Zopfes fertig ist, machen Sie dasselbe mit der anderen Hälfte. Den überschüssigen Teig abschneiden.</p><p>7. Mit den Formen Kekse ausstechen. Backen Sie sie 20 Minuten lang in einem statischen Ofen bei 180°.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-40975261817051936632023-11-23T02:25:00.000-08:002023-11-23T02:25:11.406-08:00Filetbraten Mit Senfsauce<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimkbO8gCB0JJ6V433ota5IS3ANE2aVqrhpheusPKCdh-fxNgZaVl1hsTMwCAWpSHCrmgIFNnqO-audo2oO63bVwcBBl-WaL9W50AWfBhPnqmidAAj7y4wlJ_8oSnrALaAW_xUrbO7gxXsxv0N285Nj6RDKgd72cOC87S3rd2K4UvTwRox6v8vx8gkkgpI/s1440/402888484_346218731322545_2649102186505173249_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1016" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimkbO8gCB0JJ6V433ota5IS3ANE2aVqrhpheusPKCdh-fxNgZaVl1hsTMwCAWpSHCrmgIFNnqO-audo2oO63bVwcBBl-WaL9W50AWfBhPnqmidAAj7y4wlJ_8oSnrALaAW_xUrbO7gxXsxv0N285Nj6RDKgd72cOC87S3rd2K4UvTwRox6v8vx8gkkgpI/w283-h400/402888484_346218731322545_2649102186505173249_n.jpg" width="283" /></a></div><br /> <p></p><p>Filetbraten Mit Senfsauce</p><p><br /></p><p>Zutaten:</p><p>750 g Schweinefilet(s)</p><p>2 EL Mehl</p><p>1 TL Salz</p><p>½ TL Pfeffer, weißer</p><p>250 g Champignons, frische</p><p>40 g Butter</p><p>2 TL Senf, heller</p><p>1 Tasse/n Wasser</p><p>100 g Doppelrahmfrischkäse</p><p>1 EL Estragon</p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung:</p><p>Arbeitszeit ca. 20 Minuten</p><p>Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten</p><p>Gesamtzeit ca. 35 Minuten</p><p>Die Filets von Sehnen und Fett befreien. Vier dicke Scheiben daraus schneiden und leicht flachdrücken. Mehl, Salz und Pfeffer vermischen und die Fleischstücke darin wenden. Gut abklopfen, damit keine Panade ins Fett kommt.</p><p><br /></p><p>Butter bräunen, die Fleischstücke bei starker Hitze von jeder Seite 2 Min. braten, auf mittlere Hitze zurückschalten. Je 1 – 2 Min. pro Seite weiterbraten und warm stellen.</p><p>Die Champignons in einem Topf in heißer Butter kurz dünsten. In die Bratbutter vom Fleisch Senf geben und gut verrühren. Wasser, die Flüssigkeit der Champignons und Doppelrahmfrischkäse darunter rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Soße mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und die Champignons dazugeben.</p><p><br /></p><p>Die Hälfte der Soße auf eine vorgewärmte Platte geben, die Fleischstücke darauf legen und die restliche Soße über das Fleisch geben.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-50250811126784698272023-11-22T23:13:00.000-08:002023-11-22T23:13:05.264-08:00 Raffaello Torte, Schmeckt göttlich!<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu0n74NtRf8SxfiWjypTsBtsTUnLAB5zrsWy6Ukbj9nTWEdYdUZMMthaqJMffiPMpVpeKZ7KXF9gNu-v4TkPm26o5q-t1D9foyRZodFwxf-wDHdqrIOYc0NMvYZhDebduiJuPTfKSKFLawNBsUWV7qu5vR4DJcQPsgrgjSr9mEtGSSkWYQhv0hP8yv8_k/s960/403605906_206726379136194_4952753399501719619_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="781" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu0n74NtRf8SxfiWjypTsBtsTUnLAB5zrsWy6Ukbj9nTWEdYdUZMMthaqJMffiPMpVpeKZ7KXF9gNu-v4TkPm26o5q-t1D9foyRZodFwxf-wDHdqrIOYc0NMvYZhDebduiJuPTfKSKFLawNBsUWV7qu5vR4DJcQPsgrgjSr9mEtGSSkWYQhv0hP8yv8_k/w325-h400/403605906_206726379136194_4952753399501719619_n.jpg" width="325" /></a></div><br /> <p></p><p>Raffaello Torte, Schmeckt göttlich!</p><p>Zutaten:</p><p>Für den Teig (3x):</p><p>3 St. Eiweiß</p><p>5 EL Zucker</p><p>100 g Kokosraspeln</p><p>1 EL Paniermehl</p><p>Für die Creme:</p><p>500 g Mascarpone</p><p>360 ml Schlagsahne</p><p>5 EL Puderzucker</p><p>Außerdem:</p><p>Kokosraspeln zum Bestreuen</p><p>Raffaello Kugeln zum Verzieren</p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p><br /></p><p>Zubereitung</p><p>1. Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Kokosraspeln und Paniermehl dazugeben und vermischen.</p><p>Den vorbereiteten Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform (24 cm) geben.</p><p><br /></p><p>2. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 12 Minuten backen.</p><p>Nach dem Backen auskühlen lassen und das Ganze noch 2 Mal wiederholen.</p><p>Mascarpone mit Zucker süßen und Schlagsahne dazugeben.</p><p><br /></p><p>3. Zu einer steifen Creme rühren und auf den ausgekühlten Tortenböden verstreichen.</p><p>Auch die Seite und Oberseite mit Creme bestreichen.</p><p>Zusätzlich den Rand und die Oberseite mit Kokosraspeln bestreuen und kalt stellen. Abschließend nach eigener Fantasie verzieren.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7525587078836257469.post-60063914291487493552023-11-22T12:40:00.000-08:002023-11-22T12:40:44.097-08:00 Orangensterne, einfach Genial<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgICr_CA_S9ezgwgrAd2g-jSV_7czW89GdKT8CWN8hnBnwKB3TSdEB4uMZNOPY4vv63U-YBcQ_iNgYbarLHcVI_lryrF9iUu5Vz5u1uVNYRt4VEDokch4wEtkWlPGtcgnEv1oj45KUMCHx4D_9LY48rjrzqDJmJJkqWKxZCcx4_0ZPA63UxfQF60Lk9xBc/s715/hooi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="715" data-original-width="631" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgICr_CA_S9ezgwgrAd2g-jSV_7czW89GdKT8CWN8hnBnwKB3TSdEB4uMZNOPY4vv63U-YBcQ_iNgYbarLHcVI_lryrF9iUu5Vz5u1uVNYRt4VEDokch4wEtkWlPGtcgnEv1oj45KUMCHx4D_9LY48rjrzqDJmJJkqWKxZCcx4_0ZPA63UxfQF60Lk9xBc/w353-h400/hooi.jpg" width="353" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Orangensterne, einfach Genial</p><p>Zutaten</p><p><br /></p><p>Teig:</p><p>120 g Butter zimmerwarm</p><p>220 g Mehl gesiebt</p><p>1 Msp Backpulver</p><p>70 g Puderzucker</p><p>1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker</p><p>2 EL Bio Orangenabrieb</p><p>1 Prise Salz</p><p>1 Ei</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4568739169678358"
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</script><p><br /></p><p>Zubereitung</p><p><br /></p><p>1. So Einfach mal Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt mind. 1 Stunde kalt stellen. (Ich habe den Teig über Nacht im Kühlschrank gehabt)</p><p><br /></p><p>2. Danach den Backofen auf 160 °C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.</p><p><br /></p><p>3. Jetzt Den Teig portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen , Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausglegtes Backblech legen.</p><p><br /></p><p>4. Nun Die Orangensterne beim160 °C ca. 10 bis 12 Min. backen und dann auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.</p>Jassa Ohttp://www.blogger.com/profile/02300012243634584498noreply@blogger.com