Eiweiß Nuss Schnitten




Zutaten:
-200 g    Eiweiß
-200 g    Zucker, feiner
-200 g    Nüsse, gerieben



Zubereitung:
Eiklar steif schlagen, Zucker langsam einschlagen, Nüsse unterheben, Masse 1 cm dick auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei Mittelhitze ca. 160° Umluft etwa 25 Min. goldbraun backen.
Ausgekühlt Papier abziehen und in Schnitten schneiden.