Buttermilch Schokoladen Kuchen




Zutaten:
-3 Eier
-250 g Margarine
-3 Tasse/n Zucker
-4 Tasse/n Mehl
-2 Tasse/n Buttermilch
-1 Tasse Kakaopulver
-1 Pck Vanillezucker
-1 TL Natron
-evtl Fett für das Blech
-Puderzucker zum Bestäuben



Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren. Natron mit dem Mehl vermischen. Restliche Zutaten abwechselnd tassenweise hinzufügen, das Mehl dabei sieben. Mit dem Rührbesen gut zu einer cremigen Masse verrühren. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Min. bei 180°C backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.