Schmand Kuchen




Zutaten:
-1 EL Butter (weich) für die Form
-1 Dose Mandarinen
-0.5 l Milch
-4 Becher Schmand (ersatzweise Sauerrahm)
-2 Pk Vanillepudding
-180 g Zucker



Zubereitung:
-Für den Schmandkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchen- oder Tortenform form mit etwas Butter ausstreichen.
-Schmand, Milch, Zucker und Puddingpulver in eine Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren.
-Die Mandarinen in einem Sieb gut abtropfen lassen und vorsichtig unter den Teig heben.
-Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr etwa 1 Stunde backen.